第310章 残暴的柳兮

    调味酱油，辣椒油，醋，麻油等混合好了调料，那人也端出一个盆子。

    可这和凉粉就完全不同了，那人的盆里竟然是一盆紫色的面汤！

    紫色是因为苏胖无意中找到了紫苋菜。只需把紫苋菜放在少量开水里面煮一下，然后挤干紫苋菜中的水分，洋红色的汤汁便可以用了。

    再用苋菜汁和面，此时的面团已经有些发紫。

    再然后就是反复洗面，水洗到浓稠之后，过滤放到一边，反复几次，面筋和面水就已经分开。

    今天这人当然不可能现场洗面，而是把沉淀过好几个时辰的面浆带了来。

    这面浆非常浓稠，之前沉淀出来的水分早已倒掉，所以现在只是勺子轻轻转动，里面的面浆就浓稠的仿佛浆糊一般。

    专门打造的蒸盘底部刷油，舀一勺面浆倒入，轻轻晃动蒸盘，使它均匀摊开之后，放入烧着开水的锅中。蒸上两三分钟后，把蒸盘拿出放入准备好的井水里。

    铁盘降温后，不过是用手轻轻一揭，透着光亮的紫色面皮就落入手中。

    面筋是之前就蒸好的。

    只见那人手起刀落，几下功夫圆圆的凉皮就被切成了条，面筋也切成了小方块。

    早准备好的黄瓜丝铺在下面，中间放上淡紫色的面皮，星星点点的面筋散落其上，最后在浇上调味汁，怎一个梦幻了得？

    若是苏胖在此，肯定要重重的表扬这两个才学了三天的徒弟，实在是做的太漂亮了。

    美食讲究色香味俱佳，不管怎么说，这凉皮和凉粉首先做到了色。

    小吃么，因为材料都是自家店里备好的，做出来也快。

    除了评委桌上满满当当的各种小吃，让各位评委眼花缭乱之外，下面的群众甲乙丙丁也是吃的满嘴流油。

    无他，见苏胖教出来的那几家新小吃免费试吃，大量的人群被引走，这些知名小吃铺也终于坐不住了。

    不就是些小吃么，说到底成本也不算值钱，所以各位老板干脆大手一挥，家家都开始免费试吃的环节。

    陶天然坐在台上，悠悠地摇着扇子，听着周围一阵高过一阵的欢呼声，心里别提多欢喜。

    气氛越热烈才越好啊，这样才能更好的为美食城造势不是？

    陶天然这边是终于卸下了肩上的担子，可以好好地喘口气了，但苏胖那边相比之下，不免有些凄惨。

    一大清早，苏胖就被丫鬟抓起来洗漱，蒸脸，做面膜。

    除了没有焚香沐浴之外，苏胖觉得这和祭祖烧香也没多大差别。

    昨夜想着今日美食大赛要开赛了，欢喜的同时又有些紧张，苏胖在床上翻来翻去的睡不着，现在就知道后果了——两个眼皮像是灌了铅，用足了力气也挣不开，只能任由丫鬟在她脸上搓搓弄弄。

    好在后来有陶天然派来的小厮给她传话，告诉她美食大赛的进展很顺利，这才让她放心了些许。

    “早膳呢！赶紧把饭摆好，王妃吃完了才能上粉和口脂。”

    “先穿好衣衫再用膳吧，不然来回这样折腾，娘娘如何受得了？”

    苏胖屋里管着衣衫的大丫鬟和管着膳食的大丫... -->>
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