19、赶摆嘎秧

头，然后继续和老板讨价还价，最后掏钱买了一个椰子。

    用菜刀的尖角磕开椰子头上的小洞，然后史明辉把椰子递给我，让我尝尝。我带着疑惑地表情抬起那个东西来喝了一口，果然是椰子的味道，但是椰子怎么可能是这个样子的呢？我问史明辉到：“史大哥，为什么这里的椰子是这个样子的？我以前见过的椰子不是这样啊，应该是绿绿的，比这个大好几圈，然后上面没有毛。”

    史明辉笑着说道：“你说的那个是嫩的椰子，这个是老椰子，里面的水不多，主要是把它砸开吃里面的椰肉，可好吃了！这个上面有层毛是因为卖的人把它外面那层皮剥掉了，这样好保存一点儿，也方便一点儿，不然从缅甸晕到这边来太重了。这次我们的运气很好噢，不是每次赶摆都能遇上卖椰子的人的。”

    然后我们几下喝完了椰子里的水，把椰子砸开，吃着椰子里面那层白色的厚厚的肉，可好吃了！

    随后，我又在史明辉的带领下买了很多据他说是德昂族、景颇族特产的东西。他一边买一边对我说道：“这边的傣族最多，然后是景颇族和德昂族。我们有一句顺口溜，说的就是他们的饮食‘酸摆夷，辣山头，臭崩隆’。摆夷说的是傣族，山头就是说的景颇族，而崩隆是德昂族。”

    我不可置信地看着他，“酸摆夷”和“辣山头”我可以理解，可是怎么会有“臭崩隆”这种说法呢？难道这个世界上还会有人专门喜欢吃臭的？

    史明辉看我不信，就带我到了一个小摊子前面指那些东西给我看。我一看就明白了，有豆腐，瞬间想起还有“臭豆腐”这么一种东西，于是释然了，的确是有那么一些人喜欢吃臭的。

    不对！这个豆腐不是以前我见过的臭豆腐，上面长了一层很厚的白白的毛！我惊讶地说道：“史大哥，这个豆腐是不是坏了？都长毛了！”

    史明辉笑着说到：“没有坏，就是这么吃的，叫做‘毛豆腐’，放点儿葱姜炖炖，可好吃了！”

    我看着那个长了白毛的豆腐，又看看一脸陶醉状的史明辉，觉得身上凉飕飕的，有一种毛骨悚然的感觉。但是史明辉还是不顾我的反对坚决地买了几块“毛豆腐”。除此之外他还买了一小碗“臭豆豉”。

    我以前吃过“油豆豉”“水豆豉”“豆豉鲮鱼”，就是没有吃过“臭豆豉”。而这种东西也一点儿没有对不起它的名字，闻起来其臭无比，还粘粘的，用筷子一挑就看到它们之间连着一堆白丝，一看就是霉掉的。我当时的表情一定极其经典，因为史明辉看了以后就笑得特别的开心。

    而且我终于见到了什么是云南十八怪中的“豌豆、蚕豆数着卖”。这里卖东西都是不称斤的，不论是什么，都是卖的人堆好，一堆一堆的卖，或者一把一把的卖。像椰子这样的就一个一个的卖，豆腐是一块一块的卖，而“臭豆豉”这样的小东西就是一碗一碗的卖。总之就是有一个特点，大家卖东西全都不用秤。

    接下来逛了很多地方，可是史明辉没有再买什么奇怪的东西。只是他失望地对我说道：“还有几种东西今天没人来卖，不然会让你更惊讶地！”我连忙甩头，觉得没来更好，我今天已经被“毛豆腐”和“臭豆豉”吓得不轻了。

    史明辉哈哈大笑，说到：“等你尝过这些东西之后就不会害怕了，恐怕还会上瘾呢！”

    我连忙摇头，表示我绝对不会！但是事实证明我还是不够了解德宏，也不够了解我自己，晚上回去之后，我在大家的“威逼利诱”下终于小心翼翼地夹起一丁点儿“毛豆腐”，然后闭着眼睛送进了嘴里。

    结果当然是我败了，这种东西出乎意料的好吃！然后我又趁热打铁地吃了“臭豆豉”，也别有一番风味。我的表现自然迎来了大家的一片笑声，我明白了，他们就是喜欢逗我，故意买来这些奇怪的东西，看我从一脸害怕变成一脸惊喜，他们就高兴了。

    唉，大概他们每个人都有和我一样的经历吧，对很多东西都是从害怕到喜欢，从排斥到习惯。

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    天黑的时候大家就在寨子外面的空地上燃起了篝火，然后象脚鼓一敲，大家就围着这堆篝火跳起了舞来。这种舞是一种叫做“嘎秧”的集体舞，由男的和女的一起跳，排成两列，男的一列，女的一列，然后一对一对的人一同跳舞。

    我们这伙知青去到以后看到队伍已经很长了，然后就两个两个的跟上去开始跳了，史明辉也拉着我跟上了跳舞的队伍。我很尴尬，看着史明辉熟练地跳了起来，自己在那里跟着随便走两步，动作也不会做。史明辉笑着说到：“晓雯，别害羞，随便跟着比两下就行了，大家都跳得不是很好，只是图个好玩，你看他们不都跳得很开心吗？”

    我看了一眼，除了李秀敏和罗中华凑成了一对，其他的人都和傣族小卜少、小卜冒一起跳呢。而且大家也没有那些傣族跳得好，几个女生动作还稍微协调一点儿，那几个男生就搞笑了，王海民的动作僵硬得像个机器人似的，赵阳居然还同脚同手！我忍不住“扑哧”一声就笑出来了。

    可是虽然他们跳得不是很好，都很大方地参与，笑得很开心，我也扫除了心理障碍，慢慢地学着大家跳了起来。

    一跳就是好久，我估摸着得有一两个小时了，这个时候有些人撑不住了，于是飞快地从队伍里闪开，后面的人又很有默契地跟上，队伍一点儿也没有散、没有乱。史明辉看我有点儿累了，于是便拉着我闪到了旁边。

    几个知青高兴地聚在一起说说笑笑，然后又去跳一阵，再接着休息一阵，转眼就到了深夜。这个时候几个女生都困了，然后由赵阳、罗中华和秦正安送我们回家，其他3个男生还继续待在这里，等着帮忙敲象脚鼓。

    我很惊讶，已经这么晚了，还要跳到什么时候？史明辉看着我惊讶地样子向我解释道：“大家要跳通宵呢，我们几个男生到时候帮着敲一下象脚鼓，你们先回去休息吧。”

    我长叹一口气，傣族人民太厉害了，这不就是传说中的狂欢吗？