第二百九十五章神厨沈落雪

    胖男人那边正在一脸洋洋得意的做着他自认为的杀手锏，而沈落雪这边的锅也是开开了火。

    刚刚也说了，这肥肠如果早做的好吃，最关键的一步就是要给猪大肠去腥，要去除它本身的那股恶臭味。

    去腥的方法有很多种，想刚刚胖男人用的方法就是其中的一种，但是说实话只是用盐水煮一煮，根本起不到多大的作用。

    只见此时的沈落雪将一根满是臭味的猪大肠放到了一根盆子里。

    这味道，不要说吃了，就算是闻上一闻就让人觉得有些受不了，只见底下的看客同一时间都捂住了鼻子。

    沈落雪摇了摇头，苦笑了一声，“这东西，真的是够难闻的。”

    沈落雪用盆子接了一盆水，然后清洗猪大肠。

    胖男人看到沈落雪洗猪大肠的时候不屑的冷哼了一声，“只是清洗清洗，能去掉腥味才怪呢，待会儿做出的菜，没有香味，一定只有臭味。”

    胖男人洋洋得意的小声嘀咕着，好像他已经赢了这场比赛一样。

    可是他的话音刚落，就见令人膛目结舌的一幕发生了。只见沈落雪此时又拿出了一个盆子，然后将盆中倒满了面粉。

    沈落雪将猪大肠先冲洗干净之后，沈落雪居然两面粉放在了面盆里然后用面粉揉搓。

    “这，这到底是什么操作，面粉也能……这可真的是大开眼界。”

    胖男人看到沈落雪用面粉洗猪大肠的时候，不由自主的也是微微一愣，不过之后他又是冷笑了一声，“哗众取宠。”

    胖男人说话的声音很大，还好像是故意在让沈落雪听到一样，不过沈落雪却对他毫不理会，到底谁在哗众取宠，一会儿就知道了。

    沈落雪将猪大肠从面粉里捞出冲洗了翻过来，撕干净油筋，用面粉揉洗一遍。再翻过来，将洗好的猪大肠用刀切成小块，加入生姜片、白酒和陈醋搅拌均匀腌制20分钟。

    “哎，好像没味了哎。”这时人群中突然有一个男人满是惊喜的说道。

    “真的，刚刚那股恶心的臭味好像真的没有了呀。”这时人群中的众人立刻纷纷的膛目结舌起来，纷纷表示这真的是太神奇了。

    用面粉洗一洗，猪大肠原本那股恶心的臭味就消失了，这可真的是太神奇了。

    而此时那个胖男人也是完全的愣住了，沈落雪的猪大肠腥味儿已经消失了，可是他锅里猪大肠腥味还在。

    只见此时的沈落雪将猪大肠从碗里捞出换热水，再放一勺苏打，泡猪大肠20分钟备用。葱切小段，姜切片，辣椒切小段，如果是酸菜就切小段。

    “那是什么？”

    沈落雪用的一些调料众人都是闻所未闻，见所未见，比如说辣椒，他们绝对没有见过。

    他们更加也绝对想不到这些东西是沈落雪从未来世界带回来的。

    在刚刚猪大肠腌制的过程中。沈落雪已经将所有的辅料和调料已经备好了我们趁时间将准备好的青红辣椒去蒂，清洗干净，然后切成小块，将大蒜切片，生姜切片。