第39章 老北京美国家乡鸡

淳朴呢。

    更有一些男女小青年，眼睛直勾勾地盯着这些女店员。

    男的自不必说，肯定是被漂亮异性吸引了。

    而那些女孩子则是在仔细观察店员身上套装的时髦款式，准备自己回家买料子也做一身。

    吃完喝完，心满意足，最后顾客连这里的餐巾纸和包装塑料袋也没放过，纷纷拿回去做了纪念。

    这些东西也是稀罕玩意儿，上面印着关大厨的头像，回家时候拎着倍儿有面子。

    这天气已经快三十度了，外面比较热。

    胡涵提前准备的汽水、马扎和遮阳伞全用上了。

    排队的每家借一把遮阳伞，一个马扎全家轮流坐（但基本就是给小孩儿预备的）。

    另外还每人白给一瓶汽水解暑。

    这种贴心服务所有人简直是闻所未闻，见所未见。

    这钱还没花呢，商家竟然先白送，简直是把顾客当亲人了。

    胡涵看着外面这一眼看不到头的长龙，心里也不是滋味。

    这个物资匮乏的年月，人们都习惯了排队。

    买菜要排队，买衣服买布要排队，就连吃个山寨洋快餐来给自己送钱还要排队，还有比这更好的顾客吗？

    他想了个辙，搬出了两张桌子，在店外设了个点。

    很多不想在这里吃的顾客，可以在这里买到打包外卖，这样既节省了顾客排队的时间，也减小了店内的压力。

    不仅自己赚钱速度加快了，也不影响顾客周末带孩子玩。

    简直是一举多得。

    中午的时候，厨房就来告急，之前准备的两千份套餐材料已经快见底了。

    胡妈马上让暂时待命的外卖送餐部出动，骑着三轮车去加工厂把刚处理完的原材料都运过来。

    要不说，还得是年轻小伙子。

    从王府井到六里桥外，十公里的距离一个多小时就拉着东西回来了。

    这批大概有七八百份，还能扛几个钟头。

    于是，胡妈又打了电话，让加工厂那边用冷库里事先收拾好的整鸡再赶出一千五百份来，好应对晚饭时候的高峰。

    下午的时候，电视台也出动了。

    这回倒不是胡涵花钱请的，而是这种社会热点对记者肯定有吸引力。

    胡妈这时候已经忙得脚不沾地了，只能派胡涵领着一个口齿伶俐的女店员去接待。

    胡涵在幕后，女店员在台前。

    她先是带着电视台记者和摄像师在店里转了一圈，然后又带着他们去外面采访排队的顾客。

    这一圈下来收获了满满的好评，比那种摆拍作假什么的真实多了。

    到了晚饭时间，又跟打仗一样。

    之前取来的七八百份早就用光了，除了后来的一千五百份，后来加工厂又送来了五六百份才算彻底完事儿。

    到了晚上九点打烊的时候，啃大鸡一共卖出了将近五千份炸鸡和两千多份冰激凌，这一天的营业额超过了一万块钱。

    刨去人工水电房租，利润率还不太乐观，只有50%左右。

    当然这是胡涵的看法，胡妈简直要激动哭了。

    两天就能干出一个万元户，还要啥自行车啊。