第九十六章 新铺子（中）

    “二姐，鸡蛋来了。”三郎忙将手里的鸡蛋交给堇娘。

    薛氏也是边笑着边挽起了袖口来准备一起做，堇娘见大伯娘这架势就知道，便索性喊了大姐琼娘一声一起来做便是了。

    “先将这新鲜的茴香嫩茎给冲洗干净；接着再调个稠度适中的鸡蛋面糊糊，面糊里加点盐调味就成了，这个是用来等一下裹着菜下油锅的。”堇娘边给大家解释着边自己先动手洗起了茴香来。

    大伯娘一看忙取了盘子来调起了面糊来，丽娘则开始准备等一下要用的油锅来了，剩下的几个女孩子也在琼娘的指导下开始料理起那盘小鱼来了。

    等一切就绪后，堇娘就边一小撮新鲜茴香大致摆成了个小小的扇形来在鸡蛋面糊里来回两面都裹了一遍湿面糊后下了油锅，在炸到快金黄色时，又将一尾小鱼也同样上了一层面衣后，特意将鱼尾对准了那扇柄的地方叠放了上去。

    堇娘边将鱼放上去边给大家解释道：“这样，等鱼炸好后，这鱼尾就会像孔雀开屏时那样特别的漂亮，而这茴香本来就对去除鱼腥味特别的有效，也算是相得益彰了，等下你们尝尝就知道了。”

    边说着这手里的动作可不带停的，很快第一条茴香鱼已经新鲜出锅了，堇娘忙将隐隐泛着茴香嫩茎绿色的尾巴的小鱼摆到了一旁早已备好的竹箅子上：“等凉上一会儿，过去多余的油水就能吃了。”

    没一会儿，这边一直瞧着堇娘炸鱼的大伯娘忙接给堇娘手中的筷子来，接着开始炸了起来。等那边箅子上的鱼凉得差不多了，堇娘忙招呼着大伯娘先尝尝这味道如何，大伯娘才将手中的活计给了琼娘他们几个继续。

    “怎么样，大伯娘这个味道还行吗？”堇娘也是一脸期待的望了过来。

    薛氏点了点头，将嘴里的鱼咽了下去后才道：“这个茴香的味道倒是不怎么尝的出来了，就知道这满嘴的香了，到底还是有这油炸过的好吃啊！”

    早就在一旁等急了得三郎一个劲的往大姐身边凑了过去，就等着下一锅出来的鱼能快些分上自己一尾来尝尝。

    “去，一边好好待着去，等过会儿都炸完，你再过来，小心一会儿叫油给烫着了。”琼娘笑骂着将三郎赶到了一边，后者也只能望鱼心叹了。

    堇娘他们也是听到这边的动静，见三郎还眼巴巴的望着一条条正还好端端躺在竹箅子里的金黄小鱼咽口水，也是不免觉着好笑。

    堇娘也是忙帮着说了句：“大姐，你看有凉好了的就给他一条吧，这油炸的还是热着吃最香了。”三郎在接到二姐的解围后，忙又雀跃着蹦到了大姐这边，琼娘也是又好气又好笑的，给他拿了一条吃。

    估计是这天气本来就热，这油炸的还不容易凉，这个有心急就朝着鱼肚子就是一大口下去，忙张着小嘴大口的喘着粗气，道：“烫，烫死我了。”

    “让你猴急，也不小心着点，来我看看，烫坏了吧。”丽娘边说着边招呼着让二郎给拿碗凉白开过来，几个小的见了他这般也是都捂着嘴笑了起来。

    等了没一会儿，将剩下那些准备好的鱼都炸完了后，丽娘一行才又回到了正屋坐了下来，开始尝起了这新鲜出锅的茴香鱼来。

    “堇丫头，这个茴香鱼还真是好香啊，虽说吃不出这个尾巴是用茴香嫩茎做的，不过这味道是真不错。”丽娘也是边尝边赞道。

    一旁的薛氏忙也是同样赞道：“我看这个做下酒菜也不差，又香又脆的，堇丫头你们家这新鲜茴香还有吗？等会儿我回去的时候，也给大伯娘点，我好回去做给不大伯他们也尝尝。”

    堇娘忙咽下了口中的食物颔首，道：“王婶本来就送了好大一篮子来，还有蛮多没用那，刚好大伯娘你们带了回去，这个放久不新鲜也好吃的。”

    丽娘也是忙又给大伯娘面前多夹了一尾鱼，才道：“大嫂你也再吃一条，这个放久了可是不脆了，还是趁热吃的好味道，堇娘阿，等给些晚上给你爹爹他们留点下来，都给你大伯娘带回去就是了。”

    “弟妹，那怎么好，我们家人也不多啊，用不了那么些个的。”薛氏就要推辞道。

    “大嫂你也莫要同我们客气，我们家的这个王老实家的，现在可是三天二头就往我们家送些个新鲜的野菜过来，只要同她提一下明日准送来。”丽娘也是摆摆手哂笑道。

    “那我也算是借光了，这个东西就... -->>
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