品,名叫胜雪汤。
这个汤汁乳白,比雪花还要白,所以取了这么一个名字。
用的是猪蹄熬制的,并且熬了很久。里面就放了一点花旗参和枸杞,但是这个汤却绝对的美味。
喝起来,自然有那么一股别样的清香味。”
随着萧雪的介绍,刘森也把目光看向了这个胜雪汤。
看起来确实汤汁乳白,格外的好看。拿起调羹喝了一口,刹那间一股香味就在口腔里面炸裂开。
好家伙,这才是口舌生香啊。这个香味,就像是在你的身体里面打转一样,并且汇聚到了鼻腔。
“好,好一个胜雪汤啊。”
即便是刘森,此刻也不得不说一句,这个汤极品。
雷风行此刻,都顾不得说话了,只是一个劲的喝汤。他也是第一次喝到这种好汤,真的很好。
“吕飞,我用十天不怼你交换你这碗汤怎么样?”
雷风行眼珠子咕噜噜一转,随后嘿嘿一笑对着吕飞说道。
“呵呵呵雷风行,你觉得我是傻子?”
本来是为了怼一下雷风行的,没想到这个屌毛竟然认真的点头。
“在我眼中,你确实是一个傻子。唉,脑瓜子嗡嗡的那种。”
“滚!”
……
“第二道菜是凉菜,名字叫做千里江山。
用的是,猪耳朵,猪头肉,猪皮冻等等制作的千里江山。”
好家伙,这个摆盘真的牛逼啊。
愣是让他摆出来了一个千里江山,让人舍不得动快子破坏。
味道也很好吃,这个猪肉和普通的猪肉真的有很多差别。
随后,就是各种菜品了,一道一道上来,各种美味佳肴看人眼花缭乱。
一群人也吃的那叫一个欢快啊,说真的这个土猪还真的让人上瘾啊。
一直到最后一道菜,也就是最重要的一道菜。
“最后一道菜,就是冰火。这道菜的吃法,让主厨来介绍吧。”
冰火,也就是土猪身上最好的一块肉,挨着里嵴的这块肉,最好看的一块肉。
就像是雪花牛肉一样,但是又和雪花牛肉有一定的差别。
一个巨大的冰块上面,铺满了薄如蝉翼的这个猪肉。
“各位老板,这个冰火的吃法很不一样。
猪肉选取最新鲜,最好的部位,直接切成这个薄如蝉翼的状态,马上在冰块上面冷冻。
各位面前,某有一个小小的特制的炉子。
炉子上的锅里面,是用土猪熬的这个高汤。
夹一片肉,在这个高汤里面烫五秒钟。五秒一到,立马夹起来就可以吃了。”
刘森按照主厨教的方式,烫了五秒以后就直接夹起来,随后放在了嘴里面。
这一口,他整个人都愣住了。
“鲜,无与伦比的鲜美,并且嘴里还有一些特殊的清香味。
这他娘的,真的是美味绝伦啊,我没有吃过比这个肉还要好吃的肉了。”
刘森感叹了一句,说真的今天这个土猪十三吃,真的太让他意外了。
不是一般好吃,也不是一般的精美。
别说刘森了,其余人此刻也顾不上别的,也都在疯狂的吃这个冰火。
我去,根本停不下来怎么办?
“要火,刘总我们的土猪要火。
这个做法,真的太好吃了。我敢肯定。
最多一个月,绿森餐厅肯定人满为患。
并且,到时候会有无数人找上门来,想要和我们合作,想要我们提供土猪的。”
吕飞摸着肚子,感叹的说道。
“我认同,这个确实了不起啊。这玩意儿,这是真的好吃。”
吃完饭以后,又上来了一些清茶,去去油腻。吃饱喝足了,也到了总结的时候了。
“味道很好这个毫无疑问,但是萧雪,我要提醒你一句。
那就是我们这个绿森餐厅,最重要的不是赚钱,而是告诉所有人土猪应该怎么吃。
所以,接下来你要做好这方面的准备。”
萧雪肯定明白的。和土猪这么庞大的市场相比,这个餐厅还真的也就这样。
“刘总我明白,这里也是我们制定标准的地方,放心吧我知道怎么做。”
刘森点点头:“那好,你准备好,过几天正式开业,到时候我会邀请一些人过来的。”
……
绿森餐厅要开业了了不过嘛还有一件事更加呢着急,那就是颗粒饲料的销售了
。经过这一个多月的时间,基本上很多养猪场,或者仔猪培育基地,都完成了自己的对照实验。
华林镇,有一家很大的仔猪培育基地,他专门培育仔猪的。
养猪场里面,有两百多头母猪。每年出栏的仔猪,接近五千头。
所以,他这里对于颗粒饲料的需求量特别大。
七月份,猪大强的人找到了他,说服了他做这个对照实验。
因为刘森的名气,他答应了下来。而这个猪大强颗粒饲料,也确实给了他一个惊喜啊。
“好家伙,成活率多少?”
“老板,我们用一百头做了实验。这个猪大强颗粒饲料,成活率达到了百分之九十七。
并且,这还不是最重要的。最重要的是,我们饲养特二十天,这批仔猪的重量,和正邦相比,重了接近六斤。
老板,这个猪大强的效果太好了。我建议,我们完全采购猪大强吧。
这样一来,成活率增加,生长速度增加,一头猪要多赚钱的。”
听到这个对照数据,林冰也是愣住了。
“效果这么强大?”
“毫无疑问,绝对的强大。换饲料吧,应该马上更换。”
闻言,林冰也不迟疑了。
“好说,就这么说定了,我马上联系猪大强,我要采购颗粒饲料。”
说着,林冰拿起了手机,拨通了猪大强这边代理人。
“老向,猪大强的颗粒饲料你这里有没有?”
“当然,你林总要吗?”
向大贵激动了起来,终于有人要颗粒饲料了。
“没错,我要买一批。这样,先给我来十吨,最快什么时候能够给我送过来?”
“明天下午,我马上调饲料过来。”
“好,那就这么说定了。”
不止这一个地方,很多地方很多仔猪培育厂,都发现了猪大强的好。
所以,他们也开始了采购。
怎么说呢,说句不客气的话,刘森凭借一己之力,彻底改变了整个雾都的猪肉市场和养猪市场。
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