第137章 做，烤兔子，鸭肉干

拿着哥哥处理好的兔子，就去厨房腌制，顺便让哥哥把五只鸭子处理了。

    “五只？怎么这么多？也吃不完呀？”苏逸辰问道。

    “嗯，我想做一下，鸭肉干试试！”

    “好。”虽然不知道鸭肉干什么样，但是最近妹妹做的吃的就没有难吃的，这玩意肯定好吃。

    说着就去后院处理妹妹要的鸭子了。

    苏心语把兔子洗干净，背上给它开好花刀，用酒、耗油、生抽、盐、花椒，葱姜蒜腌制两个小时。

    趁着这个腌制的时间，苏心语出门去摘了几片荷叶回来，洗干净备用。

    没一会苏逸辰处理好了几只鸭子，就看见妹妹在前院和泥巴玩。

    “妹妹。”

    “嗯？哥你过来帮我把这个泥巴，和成稀泥，我等一下有用。”

    虽然不知道妹妹要干嘛，但是听话就对了。

    叮嘱完哥哥，看着一下火堆的火。

    就提着三只野鸭，进厨房涮肉，苏心语特意在野鸭的架子上面都留下了一些肉。

    拿了一个卤料包就把这些鸭架都给卤了。

    剩下的鸭肉，都切的一条一条的。

    就开始调制腌制的调料，一大把辣椒面，花椒粉、五香粉、生抽、白酒、她自己调制的甜酱，加上一勺蜂蜜、香叶、桂皮、八角、姜。

    调料混合好了，就开始给鸭肉上味道。

    忙完了这些，兔肉也差不多腌制好了。

    拿出腌制好的兔子，就用荷叶包它包好，找了一根细绳捆住了它。

    拿着捆好的兔子，就出了院子。

    “三哥你刚刚和好的泥巴，涂在这个荷叶外面。”

    苏逸辰跟着妹妹的指导，把泥巴涂好了，就丢到刚刚烧好的火堆里面。

    “不用看着嘛？”苏逸辰问道

    “不用，等下还要拿出来涂蜂蜜在烤一遍，到时候家里人也都回来了，刚好一边烤一边吃。”苏心语估算着时间说道。

    说着就带着哥哥来厨房，开始处理鸭肉干。

    苏心语往两口锅里面都舀了半锅水，就让哥哥开始烧柴。

    锅里的水开了之后，苏心语盖上锅盖。

    就拿着筷子把腌制好的鸭肉条，一条一条的往锅盖上面放。

    等家里人下工回来，就闻到满院飘香。

    苏心语郁闷的看着这些肉干，五只鸭子也才烘干了三斤不到的肉干，这折损率也太高了吧！

    苏逸辰已经吃的停不下来了，这个鸭肉好吃还有嚼劲，一根能吃好久。

    “心语，这是有做什么好吃的了？”苏父放下手里的锄头。

    “这味道，闻起来都香！”苏宇辰

    苏母看着他们父子俩就嫌弃：“也不知道，苏逸辰这臭小子，有没有在家里，乖乖听妹妹的话！”

    苏逸辰刚被妹妹使唤把，火堆里的兔子扒拉出来。

    一出来就听见，娘说自己的坏话，幽怨的看着自家娘。

    “看什么看！臭小子！”苏母嫌弃的看着臭小子。

    转身对着程墨，嘴脸瞬间就不一样了：“你以后在地里干活，不要那么卖力，不要以为自己年轻，就把身体不当一回事。”