第四十三章 香漳楼明志

我不着急”孟彦哲笑意浓浓的说道

    小丫听这话觉得有些怪怪的，道：“亲兄弟也明算账，我回去就算给你”。

    孟彦哲看小丫态度坚决，知道她不是那种贪便宜的女子，道：“好的，这个咱稍后再说，我先跟你说说我的结论和想法。”

    这时，店小二敲门来送菜，只见一道西湖醋鱼，一道杏鲍鸡汤，还有一个清炒虾仁，一盆上汤片儿面。带两个清爽凉菜。

    孟彦哲道：“我先随便点了些，你还想吃什么，再点几道？”

    “已经很多了，这些都吃不完了，看着都挺好吃的样子。”

    孟彦哲知道她出身普通，不惯奢侈，便道：“那赶紧吃吧，吃一会儿咱们再说。”

    孟彦哲给小丫舀了一碗鸡汤，也给自己盛了一碗，小丫也不啰嗦，开始吃菜。

    孟彦哲看着小丫吃的很香的样子，也觉得饿了，每样菜都吃了些。放下筷子道：“我总结了一下，问题有三，一者蜜悠坊是新铺开张，名声不显。二者天气渐热，热茶入口更热。三者只有茶无点心，让客人只能吃过东西再去喝茶，或者喝完茶就去吃东西，能去铺子里喝茶的时间就变少了。四者这牛乳茶女子肯定甚是喜爱，可是又不便出门。”

    “那你觉得价钱不是问题吗？”

    “对一般贫民小户来说，常来喝是有些糜费，只能偶尔为之，因此牛乳茶的主要客人也不是他们，而是有一点闲钱可随意吃喝的人家。”

    “那关于被怀疑原料可能掺假”

    “这个问题你不必多思，这样说的人多半没喝过蜜悠坊的牛乳茶，若喝过，自会知晓品质如何，其实这也是我说的第一个问题，名。如果名气够大，就不会有人怀疑这个问题。”

    “既然如此，那解决之道呢？”

    “第一个名声的问题，就看你愿不愿意了？”

    “什么意思？我能做什么？”

    “如果你愿意的话，可以在铺子里出售糕点，并表明是做出云朵糕和福绵糕的于家铺子，连同解决第三个问题。”

    小丫一听，有些泄气，道：“这个我也想过，只是时机尚未成熟，很多条件还不具备，”

    “你所担心无非是原料问题，这个问题我可以帮衬一二，我有办法买到一些专门产乳的牛。至于养牛，做原料，你肯定已经早有打算了，我就不掺合了。”

    “有你这样说，我也没什么好犹豫的了。我回去就写告示，准备收徒。”

    孟彦哲有些惊讶道：“你准备把手艺和方子教给徒弟？按照一般铺子的做法，如果有秘方，多是用自己家人或者死契的家仆的。万一传出去......”

    “如果说，我希望有一天我做的这些蛋糕的方子传遍天下呢？”