第二百三十九章 会做菜的是好人

; “姑娘，你找我有什么事吧？”老掌柜活了一把年纪，早就猜到了江子笙来这的目的一定不只是吃早餐那么简单。

    江子笙有些愕然，许久才缓缓地点了点头。

    “实不相瞒，我是回春堂的江子笙，今天来其实是想跟掌柜谈下合作的。”

    听到回春堂这个如雷贯耳的名字，老掌柜也是浑身一怔。

    虽然知道回春堂的名号，但是老掌柜一直对它都是嗤之以鼻。

    一次无意中经过回春堂，他看到里面的人正在装修，一间间的房间，整的跟个客栈似的，一点也没有医馆的样子。

    那时他就就在想，这一定哪个无良的大夫，弄出来的圈钱方式，没想到会是眼前的小姑娘。

    “原来是江大夫。”老掌柜的语气多了一分疏离，对江子笙也没了之前的热络，“不知江大夫会做些什么菜呢？”

    如果是一个贪图名利的人，一定做不好菜。

    江子笙自然听出了老掌柜微变的语气，也知道他后面说的是在试探她，便随意地指着眼前的空碗道：“这个排骨粥我也会做。”

    老掌柜眼中闪过一丝惊异，别看这只是普普通通的排骨粥，却是他花了两三个时辰精心熬制而成的。

    江子笙竟然敢说这道粥便不会用跟他一样花费两三个时辰熬制，如此一来，他到有些好奇，江子笙会用什么方法来熬制。

    在老掌柜的注视下，江子笙挑了几根上好的排骨，又舀了勺精细的大米。

    她挑起一把尖刀，立即将排骨之上的肉末细细的刮下，放置在一个小碗之中，另一边直接升起火来，熬制米粥。

    江子笙一心二用，一边熬制米粥，一边熬制骨头汤。

    将熬制骨头汤的火势开到最大，放了满满的一锅水……

    在江子笙精确无比的火候之下，一刻钟不到，米粥便散发出了有诱人的香气。

    江子笙轻轻一嗅，便知道米粥已经八分熟了，立即将火调到最小，将排骨之下的肉末倒了进去。

    又过了半刻钟的时间，江子笙一锅满满的水浓缩成一碗大小乳白色的浓汤，那几根酥软的排骨轻轻一碰便化成了碎屑。

    江子笙手上动作加快，把浓稠的骨头汤倒进了米粥中，轻轻搅拌了下，洒下几粒葱花便端上了桌。

    晚晴是第一次见到江子笙下厨，此刻望着望着那一大碗骨头粥，肚子早已咕噜噜地叫了起来。

    明明刚刚她都已经吃不下了，现在却是无比的饥饿。

    “掌柜你尝尝，我这骨头粥跟你做的相比如何？”

    江子笙并没有卖弄吹嘘的意思，只是想证明自己，她并不是老掌柜心中所想的那样。

    “东家，我也想吃。”晚晴可怜巴巴地看着江子笙，早已忘却了淑女形象。

    江子笙看了眼晚晴圆乎乎的肚子，只舀了一小碗，给她尝尝味道。

    尽管晚晴心中很不满，却还是欢快的将碗舔了个干干净净。

    至于老掌柜，他的大脑现在正处于断电的状态之中。

    他之前看到江子笙将排骨的肉末刮下的时候，还以为她并没有什么真本事只不过是在吹嘘而已。

    可当他看到江子笙那道浓汤出来之时，便知道自己大错特错。

    江子笙的厨艺很高，甚至比他还要高出了很多。

    许久他才从震惊当中回神过来，轻轻地舀了勺乳白色的骨头粥，小心翼翼地放进口中。

    入口即化……这是老掌柜第一个想法，接着他又发现自己想错了。

    江子笙的肉末极具弹性，口感极佳，他之前一股脑熬出来的不知要好上多少。

    还有浓郁的骨头香气，混合在米粥当中，那种美味直接沁透到了整个骨髓当中，这种手法不但省时，比他做的味道更加醇香。

    老掌柜再想继续舀粥的时候，才发现满满的一大碗骨头粥，竟然在他不知不觉中，吃的一干二净。

    “味道如何？”

    江子笙自信地挑起唇，其实老掌柜将她的排骨粥喝完之后，她便知道这个可爱的老头心中已经有了答案。

    “人外有人，我输了。”老掌柜心服口服地道，看着江子笙眸中多了一道佩服的光。

    他现在确定，江子笙是一个光明磊落的人。

    江子笙脸微微一红，不好意思地笑笑，她已经知道老掌柜认可她了。便将来此之前的目的说了出来。

    “其实今日来是想跟掌柜谈合作的，但现在看掌柜一个人似乎忙不过来，便罢了。”

    江子笙声音中有些遗憾。

    老掌柜刚想说话，门外突然闯进了四五个拿着菜刀的壮汉，凶神恶煞的扫了周围一圈。

    “死老头，老子的保护费你特么到底要拖到什么时候啊？”