72.072章

那边。”

    “就知道你会这样。”何忠灿略有些不快。

    丁小甜见了，也并不打算在分家这点上让他，他不高兴就不高兴好了。

    上辈子被婆婆控制经济，随军之前的那些年过的憋屈的日子的印象太深了，丁小甜怎么也不能忘。以至于这辈子有了分家的机会，丁小甜毫不犹豫地要抓住。即便这样做使得自己看起来有点儿不孝顺和无情，让丈夫有点儿不太高兴。

    临睡之前，两口子因为分家和工作的分歧，使得他们心中都有些疙瘩，所以睡下之后，两人分睡在孩子左右，闷闷地一觉到天明了。

    第二天早上，丁小甜起来收拾好，跟丈夫公婆孩子一起吃了早饭，就出发去红星饭店。

    何忠灿则是带着孩子和爸妈去县委招待所食堂。

    两口子分开之时，何忠灿还是说出了祝老婆取得好成绩这样的话。

    丁小甜回以微笑。

    要是加上前一世，丁小甜已经跟何忠灿做了五六十年的夫妻，她知道他，虽然思想有些固执落后，可却绝对不会把两人之间的矛盾导致的不快带到第二天。丁小甜也习惯了把夫妻之间的矛盾往后放，当前该怎么过日子还怎么过。

    所以，今天是她加入曹飞霞厨师团队去参加厨艺大赛的日子，她想要全力以赴，做出水平最好的菜，获得最好的名次。

    笑着向丈夫等人挥手告别，丁小甜迈着轻快的脚步往红星饭店走。

    她比曹飞霞说的时间提前了半个小时，那个时候红星饭店虽然才开门，可是曹飞霞和方远却早已经来了。

    两人已经把他们平时用的刀具都准备好了。

    曹飞霞看到丁小甜来了，带着她去后厨，拿出来好多把菜刀，让她也挑一把趁手的菜刀使用。

    丁小甜选了一把对她来说重量合适的菜刀，曹飞霞又给了她一身崭新的厨师服和帽子，带着她去饭店给自己提供的休息室换了。

    曹飞霞和方远另外还准备了今天做菜需要的各种配菜和配料，这些东西是按照昨天他们制定的菜单准备的。

    至于今天比赛主要的食材是由主办单位提供的。

    丁小甜随身携带了一小瓶的神奇树叶粉末，这是她可以利用的金手指，她没理由不用。

    八点半，红星饭店派出了一辆车送三人去比赛场地。

    八点四十五分，车子在县委招待所外的院子里停下。

    丁小甜等人下车，他们各自拎着一个篮子，篮子里面装着他们使用的刀具配菜配料。

    三人穿的厨师服上面印了红星饭店这四个字，曹飞霞手里拿着三张填写了名字和单位的参赛卡走在最前面。

    县委招待所的大食堂可以容纳数百人，这次比赛，评委们坐在第一排，他们的座位离大食堂里面的厨房很近，不过一米五左右。

    当厨师们在里面比赛做菜的时候，他们可以看清楚里面的厨师是怎么操作的。

    在评委们身后坐着两百多人，他们都是从参赛单位来的凭借着单位发的票，进入县委招待所食堂来观赛的人。

    而在招待所食堂两边，摆着一些桌子，每个桌子上都有个竖起来，上面用毛笔写了参赛单位名字的巴掌大的木牌子。

    桌子后面坐着这次来参加厨艺比赛的各单位食堂和集体饭店的厨师们。

    丁小甜跟在曹飞霞和方远身后坐到了一张摆着“红星饭店”木牌的桌子后。

    来参赛的厨师团队和评委观众们陆续进场，大约九点左右，这次主办单位的领导，县委招待所的所长盛琨在简单致辞，欢迎来比赛的厨师，各单位的领导和评委们之后，就让各厨师团队的主厨上去抽签排序。

    曹飞霞上前去，跟其它九个主厨一起从一个只能让一只手伸进去的纸箱子里摸号。

    她摸到了九号。

    摸了号的主厨们去登记了号数和单位，还有这次参赛做的菜肴的名字，就返回各自原先的座位。

    盛琨念了各单位比赛的序号，又宣布了这次比赛的规则。

    很简单，各单位的主厨们按照手里摸着的序号一次进入招待所食堂后厨，用主办方提供的各种鱼来做出他们登记要做的菜肴。

    说了比赛规则之后，这次比赛的重量级嘉宾出现了，他就是宜南县的县委书记赵国诚。

    赵国诚在主席台上发言，欢迎各单位厨师，比赛评委，又说了几句鼓励的话之后，就宣布比赛开始。

    丁小甜看到第一个进县委招待所食堂后厨做菜的是红安旅馆食堂的厨师们。

    他们做的是水煮鱼，麻辣鱼，酸菜鱼。

    这三道菜，可以说是宜南这边各个饭店和食堂最常做的以鱼为食材的菜肴。

    另外，也是老百姓们家常最喜欢做的三道鱼类菜肴。

    厨师们进入厨房去，在县委招待所食堂厨房的鱼池里捞了两条一斤左右的草鱼，一条一斤半左右的花鲢鱼。

    然后他们手法娴熟的杀鱼片鱼，切葱切蒜切酸菜干辣椒……

    曹飞霞和方远看到红安旅馆食堂的厨师们做这三道鱼类菜肴，简直是兴致缺缺。

    因为他们在平常的工作中，每天做这些菜没有十道也有八道。

    只有丁小甜认真地看着他们处理鱼和配菜配料，看他们如何做出这三道常见的鱼类菜肴。

    她还没有看见过专业的厨师做这三道菜，态度和曹飞霞方远自然不同。

    丁小甜发现专业厨师做这道菜和普通的老百姓们做这些菜，手法上还是有不同。

    他们片鱼的刀功，做鱼的时候控制火候，这些都比老百姓们强。尤其是各个单位食堂的老油，各有不同，做出来的鱼类菜肴，就算是配菜和配料完全一样，味道也会不同，可以分下高下来。

    这次宜南县委招待所食堂主办的厨艺比赛，之所以没有给厨师们提供配菜和配料，就是考虑到各单位食堂的老油不同，能够代表本单位的特色，为了体现这是代表单位的厨师比赛，因此让各个厨师团队自带。

    曹飞霞也带了一大瓶子红星饭店的老油来，一会好给自己做的烤鱼用，使得麻辣烤鱼的味道更佳。

    红安旅馆食堂的厨师们花了半个小时左右，做的三道鱼类菜肴就出锅了。

    三个人各自端着一道菜从厨房出来，把这三道菜放到评委面前的桌上。

    十位评委坐在一张圆桌子旁，三道菜上桌，他们手拿筷子夹鱼和菜吃，然后在手上的本子上写上自己对这些菜的评分。

    打完分之后，会有工作人员过来，核实统计评委们的打分，再把记录的比赛分数拿去给招待所的所长盛琨。

    盛琨会把每位评委给菜肴的打分还有总分念出来。

    抽签序号为第一的红安旅馆食堂的厨师们，凭借着他们做的水煮鱼，麻辣鱼，酸菜鱼，一共获得了二百六十三分的成绩。

    平均到每个评委，分数是二十六点三分，每道菜的平均分大概是八点七分左右。

    应该说这个分数还是说明这三道菜得到了评委们的认可。

    但他们是第一个出场的厨师团队，这个分数没有跟其他单位厨师获得的分数比较，就说不上好坏。

    红安旅馆食堂的厨师做完三道菜，评委打完分，盛琨宣布了分数之后。

    曹飞霞就低声对方远和丁小甜说：“看来我们要在下午才能比赛了，你们看红安旅馆食堂的厨师们完成比赛用了三十分钟，其他食堂或者是饭店的厨师们做完三道菜大概也要这个时间……”

    丁小甜闻言一算，可不是，上午到十二点，每个单位的厨师团队用掉三十分钟左右，评委评分，盛琨宣布分数，再花掉一些时间。估计上午只能有五个厨师团队完成比赛，红星饭店抽的签是第九，也就是倒第二个，肯定是要在下午才轮到三人上场。

    等待比赛开始，这是个漫长的过程，曹飞霞和方远觉得很无聊。

    至少在他们看来，上午十二点之前完成比赛的排序一到五，代表各单位食堂饭店来比赛的厨师团队做的菜都是很常见的宜南本地菜，口味以麻辣为主。就算是有一两个厨师团队做了鱼头豆腐汤，鲫鱼汤，这些汤中规中矩，获得评委们的分数也是不高不低。

    这正印证了丁小甜之前的猜测，就算是把宜南本地传统的鱼类菜肴做到极致，也不容易获得见多识广的评委们的高分。

    更何况宜南本地各单位食堂和集体饭店的厨师们做传统鱼类菜肴的手艺，水平都差不多，要脱颖而出非常困难。

    到中午十二点，代表五个单位的厨师团队完成了比赛，最高厨师团队得分二百七十八分，最低二百六十一分，差距并不大。

    到中午十二点，盛琨宣布本次厨艺比赛的上半场比赛结束，大家先休息吃饭，下午两点，进行下半场比赛，由抽签序号六到十号的厨师团队进行比赛。

    丁小甜没跟曹飞霞和方远一起吃饭，而是去了观众席，找到丈夫女儿公婆，跟他们一起去吃招待所食堂提供的午餐。