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第991章 哪能次次都指望她?

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   还不等她多想,雅间里的君修泽已经起身与她见礼了。

    两人你来我往说了一番客套话后,才坐下来谈正事。

    秦月瑶将自己拟好的单子递到了君修泽面前,君修泽细扫了一遍,不解地抬头:“秦掌柜这是什么意思?”

    不是说有趁着年下让奇秀坊各家生意红火的妙方吗?这秦掌柜给她开一堆菜单是何用意?

    秦月瑶笑得神采飞扬:“我想着如今大雪天寒的,大家都喜欢吃些热食暖身,不如就在奇秀坊里办个火锅节吧。”

    “火锅节?”

    君修泽愣了一下,火锅是什么东西?

    “我们秦记酒楼原有道菜叫羊肉涮锅,是将羊肉切成薄片,在铜锅里加高汤时蔬,下面架火边涮边吃,鸿胪寺的拓跋大人就尝过呢,这汤锅里除了加清炖的高汤外,还可以用各种炒料制作不同的汤底,有香辣的红油锅,酸辣的酸汤锅,还有用海鲜炖煮的海鲜锅,总之就是可以依不同的口味来调配,除了牛羊肉片和时蔬外,其他肉类也可切盘下锅现煮现吃,还可以用红薯和土豆做成粉条,下锅煮过不仅口感甚好,还可充作主食……”

    君修泽听秦月瑶认真解释了许久这火锅的做法,只觉越听越饿,终于抬手止住了秦月瑶的滔滔不绝的话语:“在下明白了,只是这所谓的火锅节,秦掌柜打算怎么办?”

    “若是君家主允准的话,秦记酒楼这几日就把这火锅的吃法当新菜品推出去,待得引了一批食客来尝鲜后,奇秀坊里可以办一个吃火锅赢大奖的活动,订餐的食客消费超过一定的数额,或是连续来吃三次以上,不仅可以拿我们酒楼的折扣,还可以参加抽奖,抽奖活动也是逢抽必中,奖品里除了有下次来酒楼吃饭免单,和赠送菜品外,还有奇秀坊里各家店铺给的优惠,至于这些优惠是购物打折还是买一送一之类的,就要等我与愿意参与的各位掌柜们详细商议了。”

    秦月瑶说罢,只见君修泽一手拢着茶杯,垂眸静默了许久,才抬头开口:“秦掌柜不是说要助在下让奇秀坊大赚一笔?你这法子,获利的也只是你一家而已。”

    “君家主也看到如今奇秀坊里的客人比之两个月前大减了不少吧?秦记酒楼推出这个活动,若是办得好,酒楼的确获益最多,可这也替奇秀坊吸引来客人了啊,我只是秦记的掌柜,只能顾着自家的生意,客人我帮大家引来了,能不能借机赚钱,那还不是得看其他各家的本事了?”秦月瑶挑了挑眉,她又不是奇秀坊里管事的,先前帮着各家出主意是想把奇秀坊带红火了,也好叫他们酒楼的生意更上一层楼。

    当初她一心只用顾着酒楼,便也可以分心去顾其他人。

    可眼下她麻烦事一堆呢,自己都操心不完,哪里还有闲暇去挨家挨户地帮他们想办法。

    再说了,奇秀坊里那么多掌柜的跟着她学了这么久,大家都是开店许多年的生意人了,得她指点了几次,如今也该是能自己想些办法了,哪能次次都指望她?
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