第四十四章 秦经理

sp;   “哦，他找我谈过了。”米嘉想解释一下，发现情况很复杂，没法子三言两语说清楚，只好先说重要的部分，“他想在旋转餐厅那里开水果加盟店。”

    “他……”秦经理意识到了什么。

    “我和唐老板还有绿洲水果的吴老板一起上去看旋转餐厅，发现窗户都坏了，下雨漏水，地板也坏了，唐老板很生气，说原来漏水是怎么回事。”

    “那家伙居然如此绝情！”秦经理更是生气，“我辛辛苦苦给他干了这么多年，说开除就开除？”

    “他应该不能开除你吧，你是物业公司的，不是唐老板的手下。”米嘉觉得有些不对。

    “说是这么说，可我在万安大厦干了这么多年，总公司早就没我的位置。唐林跟总公司投诉我，总公司肯定会开除。”秦经理紧紧的捏着手。

    “那你打算怎么办呢？”米嘉问。

    “我……”秦经理把手放开了，“也好，反正我本来就不想干了，正好出来创业。”

    “开除的话能拿到赔偿金吗？”米嘉问。

    秦经理呆了半响，最后还是摇头：“大概是拿不到的吧。”

    “那你还有钱创业？”米嘉说。

    “有的，省着点花就行。”秦经理说。

    “你想做什么呢？”战兰问。

    “我……先做餐饮吧，餐饮最好做。”秦经理说。

    这话听着就不对啊，餐饮哪里好做了，又辛苦又吃钱，还很难做得起来。餐饮行业是门栏低，不是好做。有手有脚就能做，能做好的万中无一。

    米嘉住在市中心，附近有很多餐馆，立得住的变成老字号，立不住的来了又去，去了又来，不知道换了多少老板。

    米嘉见过一家店一个月换了三拨老板，这边开业大酬宾的广告还在，那边就已经贴上旺铺转让了。

    “还是谋定而后动吧，不用这么着急。”米嘉说。

    “我就一定要干出个人样来，给唐林看看！”秦经理喷着气说。

    “铺子找好了吗？厨师找好了吗？服务员找好了吗？客户经理找好了吗？打算做什么菜系，定价怎么定？是做高档中档还是低档？开业优惠怎么做？万一厨师不好，怎么更换？服务员招不够怎么办？你有多少钱可以烧？”米嘉毫不客气的说。

    “工商税务警察消防食品安全地痞流氓都打点好了吗？没打点好人家来找麻烦怎么办？”战兰补充。

    “这个……”秦经理小声说，“我看人家也没有这么难。我认识好些餐饮老板，跟他们探讨过开店的经验。”

    “这个叫做幸存者偏差。”米嘉说，“一百个人开店，十个人幸存下来，你就只见到这十个人，只能听到他们的成功经验，看起来似乎不会难。可其他九十个人呢，他们的失败经验你知道吗？”

    “幸存者偏差？”秦经理问。

    “比如有一座山，很危险，下雨就山崩泥石流，还有老虎，熊，野猪。”米嘉说，“一百个人进山，十个遇到下雨被埋了，十个遇到老虎被吃了，十个遇到熊被咬死，十个遇到野猪被撞死。还有十个很幸运，没下雨，也没遇上老虎野猪和熊，你问上过山的人，这山怎么样？人人都说很安全，什么山崩泥石流老虎熊野猪，都是骗人的，我一个都没看到。”

    “我明白了，原来这叫幸存者偏差。就是遇上老虎狮子的人都死了，没遇上的活下来，所以活下来的人说没有老虎狮子。”秦经理恍然大悟。

    “就是这么回事。”米嘉说，“创业有很多困难，但不一定人人都会全部碰上。有些人运气好，只碰到小困难，克服了就成功了。可人人都能运气这么好吗？”

    “米老板你年纪不大，懂得东西还真多。”秦经理心服口服。

    “没有，没有，都是……长辈的教诲。”米嘉没法子解释自己从两年后穿越回来，只好这么说。

    “多谢米老板指教，我经过慎重考虑，决定……”秦经理顿了一顿，“还是要去创业！”

    米嘉恨不得打他一巴掌，说得口水都干了，合着全白说。

    “你这是什么意思？看不起我们吗？”战兰也很不高兴。

    “不是，当然不是。”秦经理赔笑说，“我这次准备很充分的，做了这么多年物业，城管卫生消防都熟，客户也不少，只要找个好厨师，找个好铺面，应该没问题。”

    “好厨师好铺面哪有这么容易找。”米嘉说。

    “不做这一次，我实在是不甘心啊！”秦经理说。

    “那我祝你大展宏图，前程似锦。”米嘉还能说什么，给了他一张名片，“需要广告牌打广告，可以来找我。”

    “谢谢米老板。”秦经理说，“等我找好地方，请米老板再来指点。”