第315章 小吃比赛第二天

    最左边的是一家做绿豆糕的。

    这家绿豆糕很是有点水平，入口即化不说，还香而不腻。

    正对着苏胖的这家，则是城北一家卖虾的小铺子。

    这家的虾个头挺大，看上去并不像普通河虾。这家人把虾腌渍过后，直接用油大火炸，穿成串了往外卖。

    这家不是苏胖谈下来的，所以苏胖心痒痒之余，带着点暴殄天物的感觉。

    虾怎么可以腌渍了以后就直接扔进锅里呢？

    油温这么高，虾肉还能有弹性么？再说了，虾肉的鲜香这么一炸不就全跑光了么？

    苏胖心中暗自可惜，又转头去看别家。

    牛家煎饼也很有点意思，他家本应该被归类到面食档，但是由于他们使用的面粉非常少，所以在他们自己的坚持下，被归类到了杂项。

    本以为杂项会好出头一些，可到了这里，才知道什么叫卧龙藏虎。

    牛家煎饼的老板黑着一张脸，低头最后调制着面糊，心里有些忐忑。

    他知道自己这小吃没什么优势，才抵死要求分到杂项的。可刚才他环顾了一圈，发现自己在这也没什么胜算。

    锣声敲响，各家老板也都使出了全身气力。

    苏胖看着眼前这汉子的动作，眉头皱的紧紧的。

    这到底做的是什么？

    看外表像是准备做山东的那种煎饼果子，可为什么用的是面粉而不是绿豆粉？

    这样煎烙出来怎么会有脆皮的感觉？

    若说这是沿海一带的蚵仔煎，且不说他用的不是番薯粉，就是主材牡蛎她也没见到。

    光凭上面磕个鸡蛋，撒点葱就完了？这简直是浪费这么好的器材！

    苏胖看了一会儿就没什么兴趣了，打算等会儿通知陶天然，让他比赛结束后，找这老板把这套锅具买下来，免得浪费在这种人手里。

    后面的小吃也是各式各样。

    为了做好这次美食大赛，苏胖和陶天然几乎联系了所有出名的，不出名的小吃。

    看着这百家争艳的热闹景象，苏胖笑了笑，却对过几天即将举行的酒楼菜式比拼有些揪心。

    小吃成本少，几乎老板就是厨师，所以谈下来更爽快。

    可酒楼不一样。

    京城里的各种关系错综复杂，很多大酒楼背后的老板，根本不是她和陶天然能惹得起的。

    到时候若真凭厨艺本事争个第一也就罢了，若是要拼背后老板的势力……啧啧，这比赛失去了公平公正，还有什么意义？

    苏胖虽然有这样的想法，但她也知道自己不能太天真。

    正直如她，还出了十种小吃上阵比拼呢，况且其他人？

    所以说白了，现在的比赛也就是看个热闹而已，真正麻烦的重头戏，怕是在几天后的酒楼比拼。

    多想无益，苏胖用自己做的炭笔在纸上记录了一些小吃带给她的灵感，然后就和陶天然打了个招呼，提前回去了。