第273章 现代美食

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    酱鸭口感独特，香而不腻，苏胖已是两月不知肉味了，这一吃简直是停不下来。

    天知道要一个吃货忍住食欲，简直无异于拿刀架在她脖子上，而今这个拿刀的人不在，她可不就想要放飞自我了。

    陶天然看着苏胖的小嘴一鼓一鼓的，忍不住笑出声。

    直到苏胖的目光盯了过来，他才正正神色：“虽说入驻美食城的大部分商家咱们已经谈好了，但总归得有自己的特色，你想好用什么作为主打了么？”

    苏胖皱着眉头，吃着鸭腿的动作也缓了下来：“当然想过。我的想法是，咱们推出时令美食。这样别人不易模仿，也可以不断的推陈出新，吸引新老顾客。”

    陶天然沉吟片刻：“这注意不错，可咱们有足够的菜肴推出么？”

    苏胖去书房找出纸笔，打算先和陶天然聊聊想法。

    “我这段时间除了锻炼身体，也在脑子里算计过咱们要出的美食品种。”

    “说来听听？”陶天然对吃其实也很有兴趣的。

    “我打算用淘汰制。比方说，咱们楼下的小吃部只引进三十家不同品种的小吃。然后在门口统一收钱以后，凭票取菜。”

    “这个咱们之前商量过不是？淘汰是啥意思？”

    “听我说完！”

    苏胖拍了陶天然一下，才继续说道：“每个月由门口开票的地方进行统计，销售最低的一家，取消营业资格。”

    “这……这样会不会太严苛了些。毕竟人有失手马有失蹄。再加上客人有时候也不见得都能选到自己喜欢吃的东西。”

    苏胖点点头，陶天然说的也有道理，竞争的感觉太过激烈，反而容易弄巧成拙了。

    略一思索，苏胖又道：“那就三个月吧，我觉得若是三个月的时间，就没什么借口可言了。”

    “行！”陶天然一口应下，而后直接把这条落在了纸上。

    “再来，我考虑过圣朝的餐饮水平，以及百姓的接受程度，估计他们一下子接受不了太超前的。所以麻烦你去帮我找一个有点基础手艺的人，签了身契送到我家。”

    “做什么用？”

    “我不是打算每个月出一种小吃么，但我当然不可能一直在厨房，所以我会培训一个厨师，每个月出新菜。”

    “明白。”陶天然刷刷又在纸上记录上。

    苏胖总算吃罢一只鸭腿，而后克制地将剩余的用油纸包了回去，接着和陶天然讨论着。

    “楼上包间定了几个？”

    后期苏胖并没怎么看到设计图，所以她也是真不清楚。

    “二十八。八间大包，十间小包和中包。”陶天然头也没抬的回答。

    前段时间苏胖被柳兮抓走，这些事情几乎是他一手筹备的，自然再清楚不过。

    苏胖考虑了几秒，才胸有成竹的说道：“菜品也可以分上中下三等。”

    “嗯？这样分会不会很麻烦？毕竟厨房只有那么点大，若是来不及出菜，很容易得罪客人的。”