第26章 严重缩水的大野猪

，在猪头周边的汤底一捞，猪心、猪肺、猪肠子啥的，纷纷冒了上来。

    “这不都在？是不是有很多？”陆爹爹一脸幸福的说道。

    陆瑶接过勺子，捞了捞。

    东西是不少，咋全是猪下水啊？

    “你姐夫们手巧，很会处理猪下水的。这些也都是美味。”

    原来，这个世界里的人们，已经掌握了处理猪下水的方法，甚至会卤肉。

    处理猪下水，卤猪下水，已经不再是穿越者的独门绝技。

    条件好的，可以用面粉、花雕酒等去除腥臭。

    条件不好的，富含碱性的草木灰，是个不错的办法。

    陆瑶这才想起，怪不得刚才姐夫们在掏炉灶里的底灰呢，原来是为了搓洗猪下水。

    可是，这是怎么处理猪下水的问题吗？

    这是为什么只能吃猪下水的问题啊！

    “吃猪下水咋了？那猪心猪肝猪肠子的，难道不是猪身上长出来的吗！”

    陆爹爹撇了撇嘴，不满闺女的质疑：“只要处理好，一样很美味。”

    这话好像很有道理，陆瑶竟无力反驳。

    “爹，我打了那么大一头猪，光肉还不得二百多斤？咱们不能一口都不吃吧？”

    “咋没肉吃啊？猪头肉也是肉啊！”

    陆爹爹用长柄勺子戳了戳锅里的大猪头：“你看它，脸这么大，腮帮子上肉不少呢！”

    陆瑶顺着爹爹的动作看过去。

    只见那个被拔了毛，光滑的大猪头，在大铁锅里浮浮沉沉。

    一双紧闭的眼，一副长长的嘴，似乎在无声的叹息着自己成为食物的命运。

    再加上大猪头的周遭，围满了心肝肺和肠子，场面十分阴间。

    陆瑶愣在那里，浮想联翩，把上辈子看过的恐怖片全想了一遍。

    怎么感觉有点不想吃了呢？

    这天的晚饭，注定是被大家极度期盼的。

    因为家穷人又多，除了过年时，平日里几乎是不吃肉的。

    偶尔会买点不值钱的猪骨头棒子，熬了汤炖菜，就相当于吃肉了。

    哪像今天这顿，竟然能吃到猪头肉和猪下水。

    可不就像大姐夫说的那样，“全家都沾了二狗子的光了”！

    开饭时，一盆子一盆子的肉菜端了上来，陆家人全家的眼睛都亮了。

    因为是肉类，天热放不住，陆爹爹这次切的份量很足。

    虽然也掺上了很多菜，但陆瑶瞧着每人都能分不少呢。

    那个大猪头，还有一肚子的心肝脾肺的，切吧切吧还真不少。

    陆瑶吸了吸鼻子，使劲嗅了嗅，没想到还挺香的。

    姐夫们真的心灵手巧，别看材料没那么全，依然难不倒他们。

    草木灰充分的搓洗，自家农家小院里种的花椒、葱、姜去腥。

    陆瑶还看到姐夫们从一些坛子、罐子里舀出来了一些自制的酱添了进去。

    于是，那锅乱炖的猪货，竟然也有着自己独有的香味。

    陆瑶吃了一块，不错，好吃。

    “二狗子，这是奖给你的。”

    陆爹爹竟然单独给陆瑶加了一个大猪蹄子。

    “别光嫌爹小气，爹也是想着多留些肉去换钱。”

    换钱攒着也是为了救二狗子。

    “不过，你连着给家里带来了这么些好，家里也不会亏待你的。

    那一锅里啊，专门给你放了两个猪蹄子的。”

    那是专属于二狗子的炖猪蹄子。

    陆瑶心里一热，眼睛都有些湿润了。

    世上只有爹爹好。

    这个家虽然贫穷，但却有温暖。

    这里的爹爹虽然抠抠搜搜，但很爱自己的孩子。

    “爹，这一个您吃！我吃另一个。”

    陆瑶说着就把那个大猪蹄子放进了陆爹爹的碗里，

    “别舍不得，以后我会多挣钱，好好孝敬您的。”

    闺女孝顺，陆爹爹高兴是高兴，可看到另一个猪蹄子，被闺女迅速的从锅里捞了出来，啃在了嘴里，

    陆爹爹惊呼：“你还是吃这个吧，那个留着明天再吃啊！这样你不就能多吃一顿？”

    陆瑶：“不留了，明天进城去卖猪，银子会有的，好饭也会有的。”

    “你真是个不会过日子的啊！”陆爹爹痛呼。