第五十八章 赚足人气

    有了这么多的利好因素，这天也是山宇广场店开业以来，迎来客流量最大的一天。

    在店铺设计装修的时候，夏天就考虑到可能会出现今天这样的情况，因此提前做好了规划。加上店里的空间本来就大，不管是酸辣粉店还是奶茶店，所占的面积比寻常的街边小店大了太多。如果还不够用的话，还可以向后拓展。

    现在夏日美食的员工数量众多，不用夏天多说，陈小兰也知道把人力资源进行合理分配，奶茶和酸辣粉两个点更是重点照顾。每个人也都有自己的职责，就像流水线操作一样，就拿酸辣粉点来说把，有专门负责打作料的，几个人专门煮酸辣粉，专业收银的自然不用说人一多收银员也是目不接暇。奶茶店那边也差不多，有专人熬茶水，几人专门负责调配，封装收银也各有其人。

    这样一来，本来就经过试营业期锻炼的员工们工作效率大大增加，争取以最快的速度，将美食送到客人手中。客人也就不需要等待太长的时间，于人于己，都是有莫大好处的。

    夏日美食也借着这样的大好时机，赚足了人气。

    夏天这个大老板自然不用亲自参与到亲自给顾客递食品的环节中去，他主要负责招待一些比较重要的客人，处理一些人际关系。

    让他觉得非常开心的是，夏日美食的会员也与日俱增，从最初试营业期间每天十来个会员，发展到现在，短短两个小时不到，就有二十来个顾客消费超过一百六十八元，可以办理积分卡。办理积分卡的事情虽然是交给陈燕玲来处理的，可夏天还是亲自对这些用实际行动支持夏日美食的顾客表示感谢，并表示夏日美食推出新菜品的时候，会第一时间通知他们。

    夏日美食的优惠措施里，只要折后消费满三十元就可以获赠酸辣粉或者奶茶，这也很多人购买熟食的热情所在。

    有的顾客买了熟食获赠酸辣粉之后，也惊讶地发现，这熟食就着酸辣粉一起吃的时候，更是特别有味道，为此，他们又重新去排队，多买了碗酸辣粉来吃。

    其实这早已不是秘密，有些腰包宽裕的老顾客早就这么干了，买些熟食再来两碗酸辣粉，完全可以把午饭解决了。当然，这的午餐多少显得有点奢侈。

    “大叔！”

    夏天正在观察今天又有多少人在店外蹲点，也在想着解决办法。起初他听到这脆生生的声音的时候虽然感觉有些熟悉，但并没太在意，现场这么多人，这大叔的名头也轮不到他身上吧！

    他思索的是，这生意一好，惹人眼红是最正常不过的事情，像昨天那样给电视台领导投诉捣乱，还有之前向卫生监督所和派出所投诉，都不是什么稀罕事。

    这些手段耍过之后，恐怕随之而来的就是想挖掘夏日美食的秘密，然后无脑跟风山寨夏日美食了。就像曾经风靡一时的“土掉渣烧饼”，火起来的时候，那可真是街头巷尾一水的掉渣烧饼，排队购买的人也是络绎不绝。可掉渣烧饼兴起很快，衰败得更快，新鲜劲一过，味道又做得大不如从前，很快就被食客们抛弃，从此消失在历史的长河中。

    夏天其实并不担心别人跟风夏日美食，与之相反的是，他倒是可以放出些风声出去，诸如夏日美食其实并没有什么大不了的之类。吸引他的那些竞争者们来跟风，没有七叶灵草，他们即便和夏日美食做到神似，但味道永远不能做到这样好，初期骗骗顾客消费一两次或许还行，但从长... -->>
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