道菜。
祖庵菜作为湖湘本地菜肴之中的一个另类,他并没有像家常菜流行的愿意并不是因为它的味道不行,而是它的制作方法已经用料都非常的精致,普通的家庭根本很难做出这样的菜,以至于很难传播。
以至于如今的湘菜基本上都是以家常菜为主,而祖庵菜慢慢的成为了湘菜之中的官菜,一般很难出现在平民的视线之中。
而如今王宸所要做的祖庵鱼翅正是这祖庵菜中精品中的精品,可以说是祖庵菜中最为华丽的菜。
而这道菜比较的难做,他所需要的材料以及制度的方法都非常的困难。
首先在制作的材料之中,他所需要的东西当然是天上飞的,地上走的,海里游的都需要,需要飞禽,牛羊,鱼翅,多种食材,而将这些食材融合为一体,化作为精致。
这便是祖庵菜的精髓所在。
当然要将这么多的东西融为一体,也需要非常精致的处理方式以及厨艺,才能将这所有的食材融为一体,所以说为什么这道菜能够成为祖庵菜中精致的精致。
“这家伙选用如此之多的食材,他难道要做出什么特别的食物吗?”
王宸正在这里飞快地选择的材料,如今他所选择的材料完全是极为金贵的食材,而一旁的李浩如今见到了这样的情况,默默地将自己的目光望向了正在选择菜品的王宸,面色极为古怪的小声说道,毕竟对方选择的材料实在是太多了。
“好了,没想到这里准备的食材这么全面,要是在我湖湘那边比赛的话,根本做不出这道食材。”
王宸手里提着篮子,将自己的时才缓缓地提到了自己的位置上。如今他将自己的男子提到了自己的位置上看着周围的选手都已经开始制作自己的菜肴的时候,嘴角露出了一丝淡淡的笑容,看样子自己也是准备动手了。
“老伙计,现在开始让你来展示一下你的实力了。”
王宸如今嘴角带着一丝淡然的笑容,默默地从自己的背包中搜寻着东西。
“嗯?!这家伙难道有什么秘密武器不成?”
李浩如今正拿着菜刀切菜偏过头,看着正在包里面搜寻着东西的王宸,眼神之中露出了一丝好奇之色,面色极为古怪的说道。
“老伙计,现在该你陪我来奋战了。”
王宸很快从自己的背包之中拿出了一个金黄色的菜刀,此时伴随着这把菜刀的出现,只见周围的观众以及评委席上面的行为,都被这菜刀所散发的光芒所吸引住了。
“嗯!这小子非同寻常,连这样的菜刀都有啊。”
评委席上面一位老者此时看着王宸手中拿出来的菜刀,顿时微微一愣,稍微惊讶了一下,然后若有所思的笑了笑,语气有些感慨地说道。
“他怎么会有这样的厨具?简直太匪夷所思的,这家伙藏的太深了。”
李浩见到对方拿出这样的厨具,顿时面色变得极为古怪,稍微的思索了一下,最终语气极为严肃地说道。