们露一手,准备做上个四菜一汤,烤鱼、清蒸螃蟹、白灼大虾、鲜虾饼还有萝卜炖鱼汤,正好今天刚搬完家,就当是乔迁宴了。
得益于已经升到了中级的烹饪技能,卫铭寒做起菜来又快又好,没过多久独特的香气就又开始朝四周飘散了,吸引了不少部落的人驻足围观。
他们就搞不懂了,这个异的伴侣到底是从哪里找来的?怎么顿顿都能做出这么香气四溢的食物?闻着这个味道,他们都不想回去吃自己烤的肉了!
而且他们新搭的这个帐篷,看起来特别好看,可惜他们不好意思直接过去看……
卫铭寒可没工夫管那些人的想法,他招呼着斑和林出来帮忙端菜。
只是天色渐渐黑了下来,蒙古包里没有火堆照明,光线就变得昏暗了起来。
卫铭寒只能先拿了一个石锅出来充当火盆,又拜托斑明天多带一些类似于豚兽那种油脂多的兽肉回来,他要做一些蜡烛出来晚上照明用。
斑自然是一口答应,就算抓不到,她也会想办法去和有这种肉的人换一些回来。
桌子上放着四菜一汤,看起来特别的丰盛。
烤鱼卫铭寒是采用的先烤后炖的方式做的,就是把杀好的鱼去掉内脏和鱼鳞,抹上盐和葱姜水后,用木棍串起来,放到火上煨烤。等到烤的差不多了,再放到石锅里去炖,这样先烤后炖做出来的烤鱼口感会更好,也更加入味。炖的时候,他往石锅里放了酸果片和白糖,这样做出来鱼的就是酸甜口味的了。
可惜他的辣椒还没种下去,要不然他做个辣味的烤鱼会更够劲。
为了方便从来没有吃过鱼的斑和林他们,卫铭寒用勺子把鱼肉刮了下来,就和那些高级餐厅里服务员为客人做的去骨服务是一样的。这条河里的鱼有点像是鳜鱼,肉质肥美,但没有多少细小的刺,吃的时候小心一些就行了。
卫铭寒自己先夹了一筷子尝了尝,味道是意料之外的好。鱼肉紧实q弹,一尝就知道是用的新鲜活鱼,而先烤后炖的方法,让酸甜的酱汁充分地渗透进了鱼肉中,令人口舌生津。
“吃的时候注意点,不要被刺扎到喉咙。”卫铭寒一边用勺子给两个小孩挖鱼肉,一边叮嘱道。
“好哒,谢谢寒哥哥!”诺和兰乖巧道谢之后,就迫不及待地吃了起来。
“这个肉肉好好次哦!”
“对对对!甜甜的酸酸的!好喜欢!”
小孩子最喜欢吃酸甜口味的东西了,两小只吃着鱼肉时那陶醉的小模样就好像吃到了什么山珍海味一般。
清蒸螃蟹没有什么技术含量可言,洗干净之后,直接放上姜片隔水蒸就行了。
因为没有料酒,怕直接煮出来的虾会腥,所以卫铭寒特意让异帮忙给虾去掉了虾线,再放进锅里用小火慢慢煮就行了。
熟了的之后虾和螃蟹变成了红色,看起来漂亮多了,香味闻着也让人有了食欲。
卫铭寒示范一般地剥了一只虾出来,然后放到了异的盘子里。这些虾都是异辛苦一只一只去掉了虾线的,所以他第一个吃也是应该,而且虾还能补钙,对他的腿伤很有好处。
异受宠若惊地用叉子将虾肉叉起来放进嘴里,立刻被满口的鲜香给征服了。
仿佛舍不得吞下去一般,他咀嚼了好一会,才开口道:“太好吃了!这个多脚虫太好吃了!”
“这个不叫多脚虫,这叫虾。”卫铭寒纠正道。
“嗯嗯,虾,阿姆阿叔你们快吃!”异用力点了点头,又拿过一只大虾剥掉壳放进了卫铭寒的盘子里,“寒,你也吃。”
“谢谢。”卫铭寒津津有味地吃起了虾,不知道是全天然无污染的关系,还是这个世界的动物肉质都特别好,他煮虾的时候只放了盐和葱,但煮出来的虾肉味道已经足够鲜美了。
吃了虾之后,众人对于螃蟹的接受度也高了许多,厚实丑陋的外壳下,居然是白生生的嫩肉。清蒸螃蟹一般吃的时候都要配姜醋汁,可惜卫铭寒没有醋,只能用酸果汁加一点点的糖再加姜末,调了个酸甜口味的酱汁出来。
螃蟹肉的口感比起虾肉来要更为软嫩,原汁原味的肉就带着点淡淡的鲜甜,蘸了酱汁之后,口味变得更加丰富。虽然不如姜醋汁,但味道也不算差。
这些螃蟹估计是从来没有天敌,在溪水里养的特别肥,个个都有蟹黄和蟹膏,把众人吃得头也不抬。兽人们更是仗着自己牙口好,连里面的软壳都一起嚼着吃了。在他们看来能吃的都不该浪费,就算是软壳,蘸着酱汁也很好吃的,弄得面前一堆壳的卫铭寒很是尴尬。
鲜虾饼卫铭寒是用整个的虾仁包裹在面粉糊中,放到石板上煎熟的,为了让鲜虾饼的口感更好,他还拿出了系统仓库里保存着的最后一个普瑞斯比鸟的蛋。
最后的成品是漂亮的金黄色,中间带着一些虾肉的红色,以及绿色的葱花,看起来特别漂亮。当然,这虾饼可不止看着好看,吃起来就更美味了,外头一层酥脆可口,内里绵软鲜香,虾仁q弹爽滑,多重的口感叠加在一起,令人无法不沉醉其中。
值得一提的是,这道鲜虾饼被系统评定为良好等级的食物,给卫铭寒一下子加了6点熟练度。
最后的萝卜炖鱼汤,因为没有油可以煎鱼,所以鱼汤不是漂亮的奶白色,但味道闻起来却不差。用的萝卜是系统奖励的优质萝卜,甘甜脆爽,空口都能当水果吃,放到汤里和鱼一起炖,起到了一个提鲜的作用。
这个鱼汤虽然不如前面那几道菜那么夺人眼球,但滋补又营养,还能解腻,不知不觉就能喝掉一大碗。
一顿饭吃得众人连说话的功夫都没有,完全被鱼虾蟹的美味给征服了。
“寒,谢谢你,要不是你,我们根本想不到我们眼前就有这么多美味的食物,却因为不知道吃法而错过了……”斑和林诚恳道谢。
对于这个世界的兽人来说,没有什么比食物更重要的了,多一种可以吃的食物,就能多一分活下去的希望。
“不用谢,我知道的这些也都是老祖宗传下来的知识。”卫铭寒可不敢居功,他也只是得益于多年接受的教育罢了。
斑和林只以为卫铭寒说的是祭司的传承,心中对于寒这个年轻的祭司更加敬重了,他们觉得就像儿子说的一样,寒是来自一个非常强大的部落,他所掌握的知识比他们部落的老祭司更多。
异能在危急关头被寒所救,还把寒带回了他们部落,一定是兽神的保佑!部落有了他的加入,一定会变得越来越好的!
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