这么久没处理,她的鸡蛋鸭蛋已经快堆积成山了。
自从跟他坦露空间后,她后面也有去买过几次鸡蛋,但那点销量作用不大。
“还是得想点法子才行。”
这段时间种田种苞谷,搞果干太忙了,她一时间也就没顾得过来鸡鸭蛋这些。
趁着这会儿得空,还是多想些解决办法吧。
想起上次翻到的皮蛋教程书籍,洛歌便干脆跟顾锦琛一起捡了些鸡鸭蛋回到空间小院里头。
咸鸭蛋她是会做的,这个比较简单。
想了想便跟他一起先把鸡鸭蛋洗干净,晾着。
然后回到外头,开锅加食盐,桂叶,八角,桂皮,花椒,姜片,一起煮一锅腌水。
等煮开五分钟后,便把锅端起来,加点纯白酒放旁边晾着。
然后再把洗干净晾干水分的鸭蛋拿出来,放在白酒里头滚上一滚,然后便直接装进消过毒的罐子里头便行了。
把晾好的腌水倒到罐子里头,水要泡过鸭蛋,然后封罐放它个十天半个月的,就可以了。
东西都不缺,她便直接一次性做了两大罐咸鸭蛋。
鸡蛋的话,她是打算用来做皮蛋的,而皮蛋的话,容她再研究研究。
看了会儿教程,发现也不难,主要就是要用到纯碱跟生石灰粉罢了。
纯碱她有,生石灰粉好像当初修理小院的时候还剩有些。
在小院里找了半天,终于找齐了东西了,又从外头弄了些谷子壳回来。
见她要鼓捣石灰粉,顾锦琛连忙接了过去。
“媳妇,你说便好,我来弄。”
这石灰粉他知道,很危险的掺了水可烫人,他可不敢让她碰。
“好吧。”
“咱先把纯碱,还有盐巴放缸里加开水化开,然后把草木灰跟石灰搅和一下。”
“搅和好再一点点倒进去,你小心一些弄。”
看到他的动作,洛歌不忘叮嘱着。
“没事,我晓得的。”
等石灰化开,这料灰就弄好了,然后再把谷子壳放进去搅和搅和,搅和均匀就可以用来裹鸡蛋了。
把每个鸡蛋都均匀裹上料灰,挨个放缸里封好,然后再等个二十多天左右就可以啦。
弄完这些,洛歌便带着顾锦琛出去了。
等弄好出成果还需要一段时间,这段时间便先把果干的事儿弄好吧。
这个时代的石灰其实并不便宜,都弄成皮蛋的话或许成本会有些高。
其实对比于这个,她其实更倾向于把鸡蛋做成糕点,或是其他吃食什么的。
她打算等宅子修好后,便把果干作坊稳定下来,然后再开个小酒楼,这样才能把她空间里的资源用开。
现在做这趟也没事,反正有材料也有空又不费时。
而且如果能成功做成皮蛋的话,她以后的小酒楼也能多一道特色菜。
见自家媳妇躺回床上,眼睛还咕噜咕噜的转着思考事情,顾锦琛无奈的伸手将她抱了过去。
“快睡吧,不早了,大夫说了你需要多休息。”
大掌摸着她如今还尚且算是比较平坦的小腹,如老父亲般操心的叮嘱着。
洛歌仰起脑袋,见眼前只是他的下巴,又往上钻了钻。
“我知道啦。”直到对上他视线,才软声软气打着哈欠乖乖应道。
说罢便把脑袋窝在他颈窝处蹭了蹭,舒舒服服的睡觉。
顾锦琛有些呆愣愣的看着她的小动作,而后便弯起嘴角笑了起来,大掌揉了揉她那软乎乎的脑袋。
不得不说,他真是喜欢透了她这般软乎粘人的样子。
就是.....感觉有亿点点磨人罢。
唉,他们的小崽子似乎有点来得太快了。
.....次日。
一早开门的时候,洛歌差点被正站在门前的一老一少给惊到了。
“抱歉,抱歉,吓到娘子了。”
“这里是收果子的顾二郎家吧?我们是隔壁李家庄的,听了消息说是这里收果子,便来看看。”
说话的老汉是个长得很面善的,给洛歌的感觉就是看着很舒服,不是那种让人不喜的恶类。
他看到洛歌开门被惊到,便连忙道了一声歉,身后背着一个大背篓,手边还拉着一个瘦瘦的小男孩。
洛歌看了看这一老一少,又看了看他身后的背篓,笑着点点头。
“没事,老伯您来得好早呀,等久了吧,我相公这就出来了,他给你们称果子。”
话落间,顾锦琛已经出来了,还抱了一个放东西的桌子出来。
看到这瘦弱的老汉,还有那小男孩也没有多说什么。
伸手把老汉背上的背篓接下来,便帮他们称重了。
“70斤,280文,拿好了。”
“若下次还有,也可以拿过来,这段时间我们都收果。”只是把钱结给他们的时候,多说了一句。
“哎,哎,哎!好。”
在接过钱的时候洛歌明显看到那老汉眼中闪出了泪光,手都是发着颤的。
那小男孩跟着老汉离开的时候,还转回头多看了看洛歌他们两眼,似乎是在记地方。
在老汉他们走后,村里的人也陆陆续续过来了。
同时还有很多外村人,emm...消息... -->>
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