第四百二十四章 所谓独家秘方

br />     李家姐妹还得回去看顾客栈，便再同宋玉枝道了谢，谢过她的款待，又说了些鼓励宽慰她的话，最后才告辞离开。

    宋玉枝送走她们后，也没径自去歇着，而是让叶儿和葵儿帮忙跑一趟，去给她买一根人参、一只活鸡、一些枸杞来，接着又再次独自进了灶房。

    吕掌柜见了，自然就知道宋玉枝想试着做同样的鸡汤了。

    人参不便宜，一根不及小指长、年份普通的，也要几两银子。

    吕掌柜动了动嘴，想说常规做法，根本不可能复刻出曹师傅做的那人参鸡汤的滋味。

    旋即又想到，自己没尝出来曹师傅的独家秘方而已，难保宋玉枝尝出来了呢？

    他便也没劝阻，只寻来笔墨，把自己尝出来的那部分写了下来。

    下午晌，宋记其他人都在歇息的时候，宋玉枝开始按部就班地开始做人参鸡汤——

    鲜活宰杀好的母鸡，用开水烫洗，和洗净切片的人参、姜片，一道入锅，以文火炖煮两刻钟。两刻钟后加入枸杞，再改变火势，炖煮三四刻钟。

    当鸡汤的香味到达最鼎盛的时候，宋玉枝揭开锅盖，撇去浮油，加入适量的盐，就可以出锅了。

    这次自家煮鸡汤，就不用那么扣扣搜搜了，宋玉枝盛汤的时候，给每人的碗里都分了一些鸡肉，催着叶儿和葵儿快吃。

    近来宋玉枝空余时间都在备赛上，两个徒弟少不得要承担更多的工作量。

    承担之余，她们还得笑话宋玉枝教授的新知识。

    别说本就纤瘦的叶儿，连本来有些圆润的葵儿都清减了几分。

    尤其今日午后，她们分头去帮宋玉枝采买食材，更是忙到现下还未用午饭。

    叶儿和葵儿确实饿得厉害，生怕耽误后头的工作，便也不同自家师父客气，捧着汤碗就吃起来。

    眨眼的工夫，两个小姑娘就把一小碗连汤带肉的鸡汤给吃完了。

    其后的夸赞不需赘述。

    只有吕掌柜，前后两碗鸡汤都吃到的，他沉吟不语。

    宋玉枝烹制出来的鸡汤，自然是美味可口，原汁原味的，甚至跟曹师傅一样，做到了既有人参的滋味，却又不至于苦涩……就是鲜味，实在是不及。

    吕掌柜很是后悔，后悔自己当时没劝着。

    做不出来那种味道，浪费银钱都是小事。

    最重要的，吕掌柜和李大姐担心一样，生怕打击到宋玉枝的信心。

    一鼓作气，再而衰，三而竭。

    若是一开始心态上就输了，那真是刚开局就落于下风了。

    在吕掌柜欲言又止，不知道如何劝慰的时候，宋玉枝笑眯眯地换了把汤勺，放入吕掌柜的汤碗中搅拌均匀。

    搅拌之后，宋玉枝请吕掌柜再次尝味。

    吕掌柜不明所以地尝起第二勺，半晌后他不敢置信地瞪大了眼睛——

    鲜，真的是太鲜了！

    “东家你这就破解出曹师傅的独家秘方了？！”