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第200章 举报黑窝点

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    之前在小吃部附近就开了好多家【椒麻鸡】店,不就是因为【椒麻鸡】赚钱吗?

    但经过这么长时间,小吃部(一分店)附近剩下的【椒麻鸡】店只有寥寥的三四家,大部分都做不下去了。

    说白了还是技艺水平不过硬,光是用价格竞争的手段,并不能解决所有问题。

    “妈,不用担心,做生意怎么可能没有竞争?只要能保证食材的品质、保持味道不变,就没有人能打垮咱们。”

    杜少杰很有信心,哪一家百年老店不都是这么走过来的?

    王玉秀这才放下了担心,不再纠结这事儿。

    过了一个多小时,小梅和小雅才回来。两人都很高兴,尤其是小梅,当她亲眼看到梁美琴恢复了些许视力的时候,差点蹦了起来。

    晚上。

    小梅小雅姐妹俩睡在了一间屋,两个人有说不完的话,直到王玉秀发脾气了才熄灯。

    杜少杰在屋里听到了外面的动静,不禁莞尔。

    他随后用100兑换点和5000小时时长,直接将【德州扒鸡】的综合评价提高到“口齿留香”的层次。

    他看了一下,这道菜的配方又有了一些变化,他将现在的【德州扒鸡】配方命名为“第二代配方”。

    杜少杰进入摹拟训练场景,花费了20小时时长亲自体验了一下,感觉这道菜的味道的确更加鲜美了,估计会大受欢迎。

    100个兑换点等于1万块钱,外加5000小时时长,虽然花费不少,但可以为他节省大量的时间,他还是觉得很值得的。

    【兑换点:5918点\6266点】

    【时长:20880小时\90996小时】

    翌日。

    杜少杰起来后让小雅去二分店买早餐,并顺便给梁美琴带一份。

    他在家里炒制了一批新的新的香料包,让卫校食堂那边送过来了20只白条鸡,然后就在他的私人书房开始制作【德州扒鸡】。

    快中午的时候,王玉秀回到了家里。

    此时,20只鸡已经开始炖煮,杜少杰就让母亲帮着看一下火,他要去各单位转一圈。

    王玉秀对于【德州扒鸡】的制作流程很熟悉,她今天也打算偷个懒,毕竟大女儿才回来,她也想在家里多呆一呆。

    杜少杰先去了私房菜馆,今天的生意依然很红火,中午有4桌客人。他没来就算了,既然来了肯定会手痒,于是就换了衣服下厨,一口气做了两桌酒席。

    肖建军在打荷台上忙得脚不沾地,他平时协助钟福祥一个人还显得游刃有余,但要给两个人同时打下手,真的是有些吃力。

    后来还是杜少杰放慢了速度,他才跟上。

    “建军,你这段时间的进步很大,今年下半年你去参加三级厨师资格考试吧,我觉得大有希望。”

    肖建军的基础打得不错,毕竟是杜少杰亲自教导的。

    当时在中餐厅,杜少杰指导了包括黄婷婷、肖建军在内的多人,就属这家伙的学习能力最强。

    “谢谢杜经理,我还得跟钟师傅多学习。”

    钟福祥对肖建军的要求很严格,肖建军说话也不像以前那么随意。

    这家伙的性格飞扬跳脱,是该有个人管管。

    忙活完,杜少杰在这边吃了饭,刚出门就遇到了前来送货的慕小莲。现在私房菜馆有两道招牌菜都和她有关,【葱烧海参】和【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】都是对方提供的原材料。

    他在羊城的确找到了批发海鲜干货的市场,那边的货物质量差不多,价格要便宜些。但关键是这年月的物流太垃圾了,结算也很麻烦,还不如从慕小莲家拿货呢。

    “杜经理,你好1

    “小慕,你好,来送货呀?老张在,你进去找他就行。”

    杜少杰说完就骑上自行车离去,慕小莲看着对方远去的背影,发了一会呆,这才进门去找人。

    他随后去【大盘鸡】专卖店、一分店和二分店转了一圈,就回家了。现在日常的对账工作交给了会计,他什么时候想起来再盘账就行,不用像以前那么操心。

    说实话,杜少杰对于餐馆的运转心里有一本账,任何问题都不可能逃过他的眼睛。

    到家之后,他去看了看【德州扒鸡】,鸡肉早已炖煮好,还在浸泡的过程中。

    “晚上就吃它1

    杜少杰回屋和小梅小雅闲聊了一会儿,等时间差不多了,他去做了一锅蛋花汤,然后把馍馍热了热,就准备开饭。

    随后他去捞了两只【德州扒鸡】端上桌,这就是晚上的主菜。

    “咦?哥,你今儿做的扒鸡貌似比以前还好吃哦。”

    小雅不愧是大吃货,第一个发现了不同。

    王玉秀后知后觉,但也察觉到了问题所在,今天这... -->>
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