第430章 改版烈冰鲜鲷山

; “我接下来要做的这道菜，要在那样的环境下烹饪。”王庸看向文铭，“我要的鱼准备了没有？”

    “已经准备就绪，用海水养着！另外按照大人的意思，把做好的北辰天狼刃，放入了冰库里面镇着！算算时间，已经差不多了！”文铭回答道。

    “很好，调味料准备如何？”王庸点头，然后追问。

    “酱料准备完毕，随时可以取用！”文铭点头。

    “那好，开冰库，把活鱼运过去！”王庸当即吩咐，几个杂役不敢怠慢，连忙把鱼连同水缸，一起搬到了冷库里面。

    “那么……开始吧！”王庸看着眼前的几条鱼，分别是黑鲷、石鲈和石斑。

    去鳞，去腮和内脏，然后切开，去皮……三条鱼几乎是一气呵成，在这样零度以下的环境里面，在做完这些之后，鱼的肉质也因为温度的关系慢慢收缩。

    最后是北辰天狼刃，纯冰块制作，不加入棉花。水是冰山里面的冰泉，在冻结之后有种透心凉的寒意，同时也正因为这样的环境，才能确保能够其锋利。

    “改良版烈冰鲜鲷山，开始！”王庸迅速开始下刀，不顾寒冷，迅速把鱼肉分割成鱼脍，一条鱼，两条鱼，三条鱼。完成之后，把手中的刀放下，以木锤将北辰天狼刃敲碎，铺在盘子上，然后把三条鱼的鱼脍，铺在冰山上面。

    “好了，端去给主公吧！”王庸吩咐了句，此刻的他可没办法把这个端过去。

    “好的！”文铭当即上前，取了托盘和玻璃罩，把这盘菜放入其中，在周围放入冰块后把罩子盖起来，用这样的方法，来保温。十分钟后，这道菜，就送到了曹操的面前。

    “这，似乎不止鲷鱼吧？”曹操指了指这道菜，因为冷气的关系，罩子内部雾蒙蒙的，不过隐约看出，不止一种鱼。

    “这次用的不仅是鲷鱼，还有石斑和石鲈！”王庸回答道，“做法却是一样的！当然，这样的确不能算‘烈冰鲜鲷山’，只能说是‘烈冰群鱼宴’！”

    “就三条鱼，也好意思称之为‘群鱼宴’？”曹操白了王庸一眼。

    “如果主公想要尝试一下的话，属下也可以试试……”王庸笑了笑。

    “算了，我还没有打算，为了一点口腹之欲，把自己的主厨给毁了……”曹操看了眼王庸的手，那里已经出现淤紫。

    “多谢主公关爱！”王庸微笑着说道。

    “稍后去治疗一下，否则留下什么暗伤可不好……今天就提前下衙吧！”曹操叮嘱了一句，然后开始掀开盖子，这道‘烈冰群鱼宴’，就展现在她面前。

    晶莹剔透的冰面上，摆放着的是晶莹剔透的鱼脍，知道是薄如蝉翼，但真正看到才发现居然是那么薄，难得是每一片都差不多厚度，这样的确非常考验刀工。

    “你居然是在冻伤的情况下，还能做到这个地步？”曹操真的服气，这样的刀工非常难做到，非大毅力者不能完成，此刻的她，居然有那么一丢丢，心疼起王庸来。

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