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第17章 炒菜第一次登场

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同,需要的火候也各不相同,同时大家都是烹饪萝卜,如何才能让其变得更加美味,便看厨师的手艺。

    会场里面有各种调味料,也有各种食材。考生可以自行拿来和萝卜搭配,也可以自己带材料过来烹饪,比如说一些独门的调味料,或者独门的加工品。

    “按照一般的做法,基本上都是水煮萝卜,或者炖萝卜汤,腌萝卜其实是不错的选择,不过既然要考验火候,那么凉菜估计就会成为扣分点!”王庸迅速的思考起来,本来是打算制作白萝卜沙拉,沙拉酱他背包里面也有带来,那是他自己制作出来的。

    周围的考生开始陆续动手,大部分人都是熬汤,用的肉或许是羊肉,或许是獐子之类的野味。其实如果炖汤的话,牛尾或许是不错的选择,不过似乎没有看到。

    “要不做一个萝卜鸡汤?”或许是昨天刚刚做了猪肚鸡的关系,难免会第一时间想到鸡肉,不过当他看到有人居然使用鸡肉炖汤后,也就放弃了这个构思。

    “哦,居然有这玩意!”在原材料里面看了一圈,王庸顿时用捞网,捞起一网河虾,最近两天,和这玩意还挺有缘分的。

    “哈哈哈……看看那人,他居然用没人吃的河虾!”有考生顿时嬉笑起来,毕竟刚刚刀工得到一品评价的,居然在选材方面出了问题,心情自然愉悦。没人知道厨师测试,为什么会准备这样是食材,或许是行会设下的陷阱吧?

    “那玩意去掉壳都没什么肉吃,而且还腥得很,亏他还是个厨师,连食材的情况都搞不清楚吗?”另外一个考生也笑了起来。

    会场上大家似乎都在看热闹,甚至等着看王庸出丑,甚至十个评委里面,也有五六个不看好王庸。唯有端坐在正中间的老人,颇有深意地看向王庸。这种壳硬没什么肉吃的河虾,是他临时制定的加分项目,不过能否加分,还要看厨师的本事。

    这小子,到底打算如何化腐朽为神奇?真是,让人很好奇啊!老者在心中嘀咕道。

    “要笑就笑好了!”王庸把虾子放在厨案上,菜刀迅速下刀,去掉了河虾的脑袋,然后把身体的部分剁成了泥,他就是要制作虾球。

    “这是……”老人见状,顿时瞪大了眼睛,“这是,他这是要制作成虾球啊!只是他居然要带着壳一起剁泥?这样非常不明智啊!这样制作出来的虾球,吃起来会咬到坚硬的壳,口感会大打折扣!还是说,他的刀工,已经能够把所有的壳都剁碎到虾泥里面?!”

    “真有这个刀工的话,什么初级厨师,直接考中级都可以了!”旁边的中年厨师吐槽。

    “或许明年的中级厨师考核,会有他的一席之地!”老人捋须轻吟道。

    到底是做过两次,虾球的制作非常顺利,剩下的却是要烧红炒锅!这玩意这个世界没有,不过为了参加今天的考试,王庸已经通过万事屋的渠道,弄到了一个炒锅。或者说,是经他设计,由万事屋名下的铁匠铺进行打造出来的,这个世界上第一个真正意义上的炒锅!

    “这个铁锅,形状有点奇怪啊!”中年厨师不免皱起眉头,这显然不是熬汤的锅。

    “所有的秘密,都会在稍后展现出来!”老人也很好奇,但他显然更沉得住气。

    “那么,第一场秀,现在开始!”在点燃了沼气灶之后,王庸看着炒锅烧红,然后在里面倒入花生油,开始了他的烹饪。
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