第十章 收徒

来。您发明的刀削面、手擀面、饺子、馄饨、包子、烧麦还有那个跟汉堡包很是相像的肉夹馍，都让我们对这些食物津津乐道。而有幸尝过您亲手做的刀削面，我就已经下定决心，要好好跟您学习厨艺，成为一代名厨，让大陆上的人，都知道您创造的神奇的食物。”

    马小超听得一愣一愣的，敢情这个世界的人，一直以来吃的都是单调的西餐啊。可是就算是西餐，也有好多种类不是……马小超暗自感叹，自己居然已经被厨子们当成了偶像来参拜了，这是什么世道啊！

    “行了行了。”马小超道：“你说的那些，都是些家常小吃。而且全部都是面点。你要是想学做菜，那是根本就学不完的。光是我们天朝，就有着鲁川粤闽苏浙湘八大菜系，还有京菜和鄂菜。一共是十大菜系，想要全部学会，那你恐怕用一辈子都学不完。而且每道菜的做法都十分的有讲究，你以为是谁都能学的会的吗？”

    老子怎么可能教你做菜，老子自己有几斤几两自己还不清楚吗？不要到时候教你丁大庖做菜，你丁大庖的菜能把人给吃死了。那时候大家都说你丁大庖是老子的徒弟，那老子就是跳进燃情池也洗不清了啊！

    “哇，这么多，这么深奥？”丁大庖听了满脸的惊愕，并且眼神中充满了无限的向往，仿佛找到了一个属于自己的世界。看得出来，丁大庖对于做菜，有着极度的热忱，并且愿意为了成为一个优秀的厨师而奉献自己的一生。

    “嗯，所以你还是不要学了，就你这么笨的脑袋。恐怕学几辈子都学不完。”马小超当然不想收丁大庖为徒了。所以他要让丁大庖知难而退。

    “虽然我很笨，但是我并不懒惰。只要我每天起得比鸡早，睡得比狗晚，用心研究师父留下来的菜，那么我一定会成为一个出sè的厨师的。”丁大庖当然还有一个目的，就是要让马小超留下来的美食，传遍大陆的每一个角落。

    “咳咳，实话告诉你。其实我会做的菜也就那么几样，而且十大菜系我每个菜系都只会做一样。我把这十道菜教给你，剩下的你就自己慢慢琢磨。”马小超只是觉得丁大庖实在太烦人了，所以才答应教会他十道菜。

    “多谢师父，多谢师父！”丁大庖在地上重重的磕了两个响头，额头上多出了一道血印。

    马小超摇摇头道：“别叫我师父，听着怪别扭的。我还有件事情要问你！你做的这刀削面，为什么会偷工减料？”

    “偷工减料？”丁大庖一脸错愕的看着马小超分毫未动的那碗刀削面，“师父，我没有啊。完全是按照配方上来做的。虽然我削面的技术还不熟练，但是我会努力练习。”

    马小超不耐烦的挥了挥手道：“把你配方拿来我看看。你要知道，任何一道菜，要是少了任何工序或者是材料，味道都会变得不同。所以不论是做什么菜，你都不能马虎，要用心去体会。用自己的灵魂去感受菜肴的jīng髓。这样才能充分的发挥出这道菜的sè泽、香气、味道。并且让尝到这道菜的人，都能够感受到做菜者的用心。”

    丁大庖连忙将马小超的话记在了一个小本子上。而其他几个厨师也纷纷学着丁大庖的样子开始记录。丁大庖记完之后翻了几页，将配方递给了马小超。

    一看这配方，马小超顿时就怒了，一掌拍在桌子上道：“偷工减料到了这个地步，居然还说没有！算了，我就告诉你真正的刀削面的配方。你以后就按照这个来做。”

    马小超唰唰唰的写了一张纸，将他递到丁大庖手里，并且做出了一个十分重要，也是让他在后来感到十分庆幸的决定。