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第19章 建养鸡场

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    顾景煜今日没在院中打拳,早早就去了校场,一觉睡到自然醒的江楚楚用完饭,也带着随从出门了。

    空间里的作物一茬接一茬的成熟,她已经变卖了多次,赚了不少银钱,同时,他的系统空间也升级了。

    比以前多出了一个药田,受不住诱惑的江楚楚就开垦了几块药田,种了些人参灵芝何首乌之类的药材。

    一行人很快就赶到了小吃街。

    小吃街因为人流量不多,显得有些冷清,江楚楚并不气馁。

    她将培训过的人手分配好铺子,道:“这些天,教给你们的东西,都是我顾府独有的秘方,一旦泄漏出来,源头是很好查的。”

    “你们且放宽心,只要你们忠心,该你们的那一份,我不会短了你们的。”

    众人齐齐应是。得了吩咐,便转身各自忙各自的去了。

    奶兄江雄现如今不仅管理鸡蛋糕铺子,他和齐伯的三儿子齐世达作为大管事二管事,一起管理着这条街。

    江楚楚带着他们,一间铺子一间铺子的检查,每个铺子都配置了3个人,2个店小二,一个厨师,这些人都是府中的下人,统一培训过后,安排在这里的。

    每个铺子都巡视一番,看他们的手法学的怎么样,比如第一间店铺,就是卖鸡蛋灌饼的。

    鸡蛋灌的饼皮酥脆又松软,里面夹着葱花和鸡蛋,在做好的饼皮上刷上一层专门秘制的酱料,放上几片生菜,在卷上一些鸡柳小咸菜,味道更是鲜美。

    鸡柳是从加工厂加工出来的,工人将鸡宰杀后,把鸡架鸡胸肉鸡爪等不同的部位分开,运送到这里。

    工人们是顾府一直接济的伤残士兵,他们对自己能有一份工作,满意的不得了。

    又逐一看了鸡蛋糕店,酱香饼店,卤肉店,鸡叉骨店(炸鸡架),包子店,粥店等等。

    眼下客人不多,一天下来消耗不了多少,宰鸡场的工人从周边百姓手中零散收购的鸡,就够用了,若是后续客人多起来,那就不够了,而且零散的收起来很麻烦。

    还是需要增加一些养鸡场。

    江楚楚意识进入到系统商城,贵妇鸡,杏花鸡,乌鸡,臧鸡,麻黄鸡,肉鸡,百日鸡......

    鸡的品种不同,优缺点也不同。

    她根据自己的需要,选择了三种。

    麻黄鸡和肉鸡和百日鸡。

    麻黄鸡在现代,就号称是肉蛋兼用型的“完美鸡”,肉鸡的有点就是出栏时间短,虽然没有现代的饲料等,但是系统出品的肉鸡质量更好,45天左右就可以出栏,百日鸡跟它的名字一样,一百日可以出栏。

    选定了鸡的品种,江楚楚就开始规划养鸡场。

    现在的养鸡场有些小,而且多是麻黄鸡,她准备扩建成中型的,多多增加一些肉鸡的饲养数量。

    不需要太多,差不多够自己这个小吃街的量就行。

    她还让人在宰鸡场门口设了一个棚子,专门安排了一个人,专门收百姓手中零散喂养的公鸡。

    至于为什么是公鸡不是母鸡,那是因为百姓手里的母鸡,都留着下单,自己舍不得吃公鸡,才拿来换钱。

    这个年代的百姓,能取得收入的途径本来就少,不过是顺手的事,她不愿意断人家生路。

    小吃街查看完了,还有布庄需要查看。

    重新装修后的布庄已经开业了,因为有小荷包送,爱占便宜的妇人都涌进... -->>
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