第一百一十章 南方与北方的饮食差异

sp; 电源线的母头插在小电锅上，公头插在插排上，插排的公头插在墙上。

    按下开关，不一会果酒热了。蝴蝶蹲的裴幼清不慌不忙的拿出一块应该是火锅底料的凝状物放在锅内。

    底料遇热便开始融化，瞬间迸发出香气，弥漫了整个屋子。

    让并不算太饿的赵守时都忍不住的吞咽着口水走上前来，忍不住的嗅了嗅。

    赵守时的举动被裴幼清收入眼中，她往赵守时的方向扇着风，笑着：“好闻吧？这是牛油，我让我爸特意邮过来的。是我们我们渝都火锅的灵魂。

    增香提味，补五脏，益气血，止咳喘，泽肌肤。哎呀，反正就是好处多的不要不要的。”

    “斯国一。”

    赵守时竖起大拇哥做惊讶状，其实心里并不以为然。他没好意思说昨天晚上你爹请客吃的就是牛油火锅。

    而且你爹比你专业多了，引据经典那是张口就来。虽然听起来完全是酒后的胡说八道。

    像什么老子出函谷关前吃的最后一顿饭就是牛油火锅，就怕到了关外找不到最好的这口熟悉味道。

    还有当年的张三丰立下flag要吃遍天下美食，第一站选了渝都，说一天吃一种美食，吃完就离开，结果在渝都逗留了三十年。

    导致明朝朱重八遍寻天下都找不到这位老神仙。

    还有什么张无忌带着赵敏归隐就是到渝都开了家火锅店，顺带供养他的师公张三丰。

    谁想最后还是张无忌托孤给张三丰。

    张三丰活得久的原因只有一个，那就是他最爱吃牛油火锅。

    这让赵守时有一种错觉，觉得裴矩要不是看了某些只要给钱无节操吹捧的自媒体的文章，要么就是家里做着火锅生意。

    后来一问，还真是。

    裴矩看的一个自媒体就是标准的慕洋犬，尤其是舔美舔到不行。说什么国内封锁江城是草菅人命，是包拯。

    说国外不封锁、不控制、不治疗，是国外人民的主动选择，是经过国外人民同意的，是真正的皿煮自由的表现。

    说美果看病全报销，医保全免费，还给发营养费。美果征服在疫情期间，每月都给国民发美元，大把的美元。

    什么黑人、华裔、印度裔全都是一样的标准。还说美果没有歧视，没有不公，白人黑人一家亲。华尔街的金融精英跟扫大街的清洁工拿的都是一样的工资。美果的资本家大大的好，美果征服良心好到不行。

    治安更是无话可说，夜不闭户路不拾遗常规操作，按时还有张麻子往你家扔金条只为改善你的生活质量。

    简直就是在资本主义社会的土地上完成了社会主义社会都无法完成的人间盛世。

    至于国内上头条的美果失业人数再创新高都是谣言。诸如治安乱、枪械导致的冲突多都是国内不良自媒体在配合征服抹黑美果。

    还说美果的流浪汉跟国内不一样。国内的流浪汉是穷的活不下去，才选择流浪或者就是骗钱的骗子。

    而美果的流浪汉是不同的，他们有征服给的大把美元供养着，就算不工作也可以活得很潇洒。

    他们选择流浪就是为了体验流浪的乐趣，是爱好。

    还反问一句：年轻人，你Uand？？？

    我?真想把你按马桶里去。

    在赵守时的劝解下，裴矩决定取关这无良的自媒体，多关注点政事堂2019，六神磊磊读金庸这种开拓见闻的公众号。

    （以上纯属扯淡，但舔美是真事。源于最近的一次聚餐。绝对都是不偏不倚的原话，我们一共五个人。四个人反对他的意见，但就是说不过他。

    你反驳他两句，他就质问你去过美果吗？见过美果抢劫案吗？数过美果有多少失业人口吗？你是被郭嘉洗脑了，是愚民。）

    ～～～～～～～

    说回正题：

    裴幼清把锅盖盖上，然后拿出一盒盒有保鲜膜包着的食材。像小切牛羊肉，潮汕牛肉丸，虾滑，百叶、毛肚、鸭血、金针菇、笨豆腐、藕片、土豆片、娃娃菜，冬笋等。

    种类摆的琳琅满目，但量却并不大，只要赵守时努努力，他能把火锅汤底给喝光喽。

    裴幼清在那调着蘸料，赵守时忙着把食材的保鲜膜撕开，“你这种类不少，分量不多，采购的时候老板不生气啊？”

    裴幼清把调好的蘸料碟递给赵守时，疑惑的看着他，问道：“生气，为什么要生气？”

    赵守时指着只有六七片的土豆片，他问道：“你是怎么只买一个土豆，二两牛肉的?”

    “就平常那么买啊。有问题吗？”裴幼清恍然大悟，捂嘴娇笑着解释：“忘记你是北方人了。南方人买菜跟你们北方是不一样的。

    去超市买菜是可以买两个鸡蛋、一个西红柿，一颗小葱的。买三个鸡爪，老板附赠剪鸡脚趾服务。买鸡腿，老板会帮你把骨头剔去。

    你买鱼，老板还给你刨鳞切片，切片之前还会仔细的问你是做水煮鱼、酸菜鱼还是红烧鱼。他们会根据你的菜谱下刀。

    水煮鱼切薄片儿，酸菜鱼切中厚片，红烧鱼切大块。

    买肉也是，切片切丝全按你的意思来，甚至还把料拌好放上姜腌制。你买虾给你剔虾线，买小龙虾给你去虾头。

    买萝卜给你削丝，买土豆给你刮皮。买甘蔗给你削皮、切段，或者榨成汁也可以。

    最关键的是，不计量。你可以一买一麻袋，也可以只要一个。三分钱的圣女果、一毛钱的朝天椒，五毛钱的大蒜头，一块钱的车厘子。你没买过吧？”

    赵守时都听傻了，脖子伸的老长，脑子里面回荡着一句话：还有这种操作？？？

    在南方买一个土豆，老板给你削皮。在北方买一个土豆，老板能削你皮。

    甚至还会怀疑你是对手派来搞事情的。一次只买三个朝天椒，两颗小葱？

    他宁愿白送你，只求你别耽误他做生意。

    毕竟北方买菜是可以按吨计算的。東北人家为了储备冬天的蔬菜，可以一次性采购五百棵白菜，平均一颗八斤，那就是四千斤。

    也就是，，，两吨。

    你品，你细品。

    南方呢，一根水果黄瓜切片是个凉菜。一个番茄一个鸡蛋那就是西红柿炒鸡蛋。

    半颗小葱，二两豆腐就是小葱拌豆腐。三个鸡翅一红烧，都算得上是硬菜。

    一个鸡蛋两个虾仁，一小撮紫菜就有了一碗汤。

    四菜一汤听着也不老少，那就来杯酒吧。

    北方喝啤酒一人踩着一箱开喝。南方喝啤酒轮瓶，而且还是几个人合力喝一瓶，要不然会不胜酒力。

    北方喝白酒用三两的杯子，南方人喝白酒用牛眼盅，一盅三钱，童叟无欺。