再游长沙

    曾经有人问我为什么喜欢旅游，我总是含糊不清，也许旅游的过程是一种让自己心灵乔装打扮的过程吧，我喜欢走出站台的一刻那种陌生和新奇的感觉，喜欢那种心情无穷的开朗和舒展的感觉，喜欢那种因未知而充满诱惑的感觉，喜欢暂时的忘记一个旧我，汇入这个陌生的人流中品味孤独的感觉。

    几乎所有的城市都不外乎春来枝头闹，夏往垂柳依，秋去草木凋，冬尽意气平，可是有些地方触动你的也许是某个场景，某个画面，某个人不经意说的某句话，或者是某个让你又爱又怕的东西，长沙就是这样一个城市，我想起了许巍的歌：　　　　我思念的城市已是黄昏

    为何我总对你一往情深

    曾经给我欢乐也给我创伤

    曾经给我希望也给我绝望。

    我在遥远的城市陌生的人群

    感受着你遥远的忧伤，你的幻想。

    这次去长沙是出差，天公不作美又是一场雨中行，可是我却更喜欢这样雨中的城市，一切都显得那么清新，那么细致，象是多情湘女小巧清秀除却粉黛的脸庞，有种娴淑的气质

    但给同事留下最深的印象的还是这里的吃。

    湘菜的品种很多，制作也比较精细，味道是以鲜、嫩、香、辣为主，但是外地妇孺皆知的还是闻着臭吃着香的臭豆腐。臭豆腐灰灰的，一寸见方，待油小沸时下锅煎炸，那勾人的臭味就一丝丝弥漫开来。（这时最好不要对味道进行联想）控制火候，待臭豆腐表面颜色变黑，膨起后就可以捞上来，这时炸出的臭豆腐皮焦里嫩，湖南人嗜辣，当然最好的调料就是辣酱，辣酱以蒜汁、酱醋调配，在加入红通通的剁辣椒，最好还要有鲜辣爽口的腌萝卜条。都备齐了后夹一块油炸臭豆腐，蘸了辣酱入口，满嘴生香，油炸臭豆腐的焦香配以腌萝卜条脆脆的口感再加上剁辣椒淋漓尽致的辣，的确是妙不可言。尤为不易的是，豆腐下锅时的那股子臭味与入口后这种香味竟能浑然一体，玄妙之至。

    据说火宫殿的小吃是这里的一绝，可是当地人却不以为然，在他们眼里真正有味道是南门口的夜市，嘈杂的人群，无忌的谈笑，辣的爽口的口味虾还有恍惚灯光下的暧昧，以及等待生意的出租车老板，使这里变成了真正的不夜城，人们的味觉和视觉一样的在这里得到满足，夜已深，城市却没有沉寂

    在这里的每一个片段总会让我陷入回忆，这是第二次来橘子洲头了，不变的湘江，不变的斜风细雨，味道依旧的黄鸭叫，黄鸭叫是这里特有的一道菜，是有胡须没有鳞片的一种鱼，不知道是不是湘江的特产，也不知道这和鸭子有什么联系，反正就这么叫了

    同事也很纳闷，明明是黄谷鱼，为什么叫黄鸭叫，我想起了这也是我最初的疑惑，可是我忘了最初的解释，不过没有关系，只要味道依然鲜美。

    也许是因为今年的雨水特别丰富的原因，湘江的水面也比以往宽，风雨来的时候，水面的波浪让人有点眩晕，我们就坐在江边的小路上，坐在店家营造的气氛中，望眼激荡的江水，还有压的很低的云，品着鲜美的黄鸭叫，还有细微的轻轻拨动耳鼓的风雨声。

    面对，面对远方。面对静寂。感受这一刻诱发的一种宁静，天籁止于斯，思维御风而行。

    我看到了一幅离的最近的风景，觉得美好的东西还在生活中存在，因为生动而光彩我被照的一半明亮，一半幽暗。

    我是心灵的守墓者，当心底的芳冢长出荒芜的杂草，我唯一能做的就是添一把新泥，掩去作日的伤痕。