第二十一章 三样素斋

bsp;这三样斋菜其实很普通，就是土豆丝、茄子、豆腐，但叶子在细看后，心里发出了由衷的感叹，感觉自己来这里学艺是来对了，只见那土豆丝，根根大小均匀，细如粉丝，却丝毫不粘连，色泽浅黄而带着晶莹，还没吃，这卖像就已经勾起了食欲，她夹了几丝放紧嘴里，细细的品味，虽然她也做过无数美食，见过各类的香料，可是这土豆丝的味道她却实在是尝不出是用了什么佐料，味道很清淡，却诱发出了土豆原有的味道，软而脆的嚼感叫人一吃就停不了。

    她又夹起碗中的茄子，那看似干瘪的茄子，仿佛如菜干，却不想一口咬下去，饱和的汁水就在口腔里蔓延开来，这是一种什么样的香味，若香菇在鸡汤里提炼出的精华，带着鱼肉的鲜美，这样的菜哪里就是茄子了，分明就是取鱼肉之鲜，容鸡汁之美，反复的萃取才会有这样巧夺天空的滋味，心里的震惊已经无法用言语表达，看着如玉的豆腐，她已经迫不及待的夹了一块，可却因为豆腐太过滑润竟然还没来得及嚼，那豆腐就已经滑入喉中。

    她惊讶的手微微地颤抖着，若是能将豆腐做的如此嫩滑，这可不是一般人能拥有的本事了，就连她师父做的豆腐也不级刚刚这豆腐滑嫩的一半。

    这一次她没有用筷子去夹那白如雪的豆腐，而是用木勺舀了一小勺，珍惜的如呵护易碎的磁娃娃，浅浅的吸了一口，这看似清淡的豆腐竟然带着微微的辣味，舌尖在品尝到辣味的同时又被酸香的味道占据，咸辣适中大大增加了她的食欲。

    就这看似简单的三样斋菜却将她震撼的说不出一句话来，斋堂本就很安静，只能听见碗筷触碰的声音，叶子却听见的是自己狂烈的心跳声，还有喉间吞噎的声音，这样的菜色，这样的味道，完全颠覆了她以前对于素菜料理的看法，从开始试探的心情变为此刻虔诚品尝美食的心情，这时的她，完全没有再站在一个厨师的角度，而仅仅只是将自己当作一个能够用心品味美食的食客。

    她拔了一口碗中的饭，这饭粒很粗糙，可是在配合这些斋菜时却完全不一样了，何为返璞归真，便是这个道理，珍馐虽然精贵，却不及这碗中素斋给予的这份发自内心的满足。

    她看了下四周吃饭的僧人们，每个人的神色自若，仿若碗中的美食只是作为裹腹之用，根本没有细细的品味，心里暗自叹息，“可惜了做这素斋之人的一番心意……”

    正在叹息之时，一个僧值又拿着一盆米汤来到她身边，“施主你要这米油吗？”

    “嗯，要，要……”虽然米汤颜色不够白净，可是她已经不会放过任何能品尝的机会，忙点头说要。

    那个僧值也是带着怪异的眼神看了她一眼，但也没说什么，给她舀了一碗米汤后又继续去给其他僧人分食去了。

    没过多久，她终于知道为什么那个两个僧值给她添菜时，会有那样的眼神了，斋菜虽美，可是她的食量也是有限的，不过好在她也是知道佛堂里不该随意浪费，便尽全力的吃着，最后只剩下了一些菜里的葱段和姜末，还有半碗米汤。

    当她拿着自己的碗筷去清洗时，一位年岁约莫四十的僧人拦住了她。

    她不解地问：“师父你这是为何？”

    “施主你可知道这盘中餐皆是上天所赐，一点儿也不可浪费的？”那僧人面目和善，淡淡的笑问着她。

    “嗯，是啊，所以我吃的很干净了，你看我碗里都没有饭粒了。”

    那僧人听了她说的话，只是微微的摇了下头，端起她盘中的汤碗，仰头饮尽碗里剩下的米汤，又以她来不及反应的速度，吃掉了她碗里剩下的葱段和姜末。

    这一切发生的太快，让她来不及拒绝，当看到僧人眼里的坦然时，她真恨不的此刻找个地洞钻进去，她还想对那僧人说什么，可那僧人却做了一个请的姿势，示意她去唰自己的碗筷，面对僧人以身作则的举动，她惭愧的低下了头，只是悄声对那僧人说：“大师叫我受教了……”

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