翻炒两遍后,就把糖醋汁倒入其中,颠炒均匀,使糖醋汁和肉片完美的融合在一起,喷香酥脆,酸甜可口的锅包肉就出锅了。
赵宛舒闻着扑面而来的酸甜香气,忍不住嘴馋地夹了一块锅包肉先尝尝味道。
酸甜的味道让她忍不住眯起了眼睛,这就是她想念的味道啊!
“好香啊!阿宛,你在做饭?”赵容则顶着湿漉漉的头发走了进来,就看到灶台前眯着儿像是猫儿般的赵宛舒。
“大哥,你过来,快尝尝,刚出锅的锅包肉,看看合不合你胃口。”赵宛舒夹了一块锅包肉,递到他嘴边,“快张嘴!”
赵容则反射性地张口,入口先是酸酸甜甜的口感,等到咬破蓬松酥软的面衣,里面肥瘦相间的肉片已经入味,一点都不油腻,反而是恰到好处的肉香味。
他的眼儿一瞬间不由也眯了起来。
好吃!
“大哥,怎么样?”
赵容则给予了绝对的肯定,“好吃,非常好吃!”
他本来因为晒了一天,胃口都有些蔫蔫的,但这个肉片却让他整个人都来了精神,就是肚子也终于感觉到了饿意。
“原来刚才爹闻到的肉香味是咱们家的啊!”
“是啊,知道你们要回来,小康早早就给买了两斤五花肉回来。我瞧着这天热,你们吃不下去炒肉,就给做了这酸甜口,也好开开胃。”
赵宛舒放下筷子,扭头去看小炉子上的山药骨头汤。
里头的山药已经熟了,那就可以端开了,不然等会山药就该化在里头了。
“我来吧!”赵容则抬步过来,把那砂锅端起来,“这是今晚上要喝的汤吗?”
赵宛舒也没拒绝,指着一旁的矮桌子道,“是啊,放这里凉一凉,等会喝的时候就该是温的了。”
这夏天的菜热得慢,太热了反倒是吃不大下,冷了倒是别具风味。
“小康他们去哪儿了?今天回来咋没瞧见他们?”
“他们去镇上摆摊做买卖了,应该等会就能回来了!”赵宛舒麻利地切了葱花,撒到山药汤里,又放入盐调了调味。
“去买卖?”赵容则惊讶,“咱们家能做什么买卖?卖酸梅汤和那什么菜真的能挣钱吗?”
路上虽然跟苗博远聊了两句,但是赵容则也还是将信将疑的。
赵宛舒眨了眨眼,“挣钱不挣钱的,等小康他们回来,亲自告诉大哥吧!我先去摘点菜,家里还得炒点青菜。”
与其在这说,倒不如等会让他们看到钱实在。
“我跟你一道去!”赵容则跟上。
“大哥还是先休息休息,你今天忙活了一天呢!这些我自己做就好。”赵宛舒注意到赵容则面容的疲倦,劝道。
妹妹的关心,让赵容则心里甜甜的,但他哪儿能让妹妹做那么多活儿。以前江逐月在家里可是厨房都没进过几次!
“马上要吃饭了,我这帮着做,也能快点吃上饭。走,你晚饭想吃什么?”