第51章 找茬

p;“听说未来秀才公们都喜欢吃，那咱们不就跟秀才公吃一样的菜吗？快去买点尝尝。”

    四人：“……”

    明明是来讽刺李延宁的，怎么变成给他揽生意了？

    李延宁笑眯眯低声对四人道：“感谢各位今天的光临，给本店招来了不少客人。这顿饭两道肉菜四十文，两道荤素菜三十文，八碗米饭三十二文，给你们抹个零头，总共一百文。谁付钱？”

    李延宁朝几人伸出手：“童生公子不会想赖账吧？”

    几人：“……”

    为什么店里的李延宁跟学堂里的是两副面孔？

    赵玄之付了钱，冷哼道：“当店小二伺候人挺适合你。”

    李延宁数了数钱道：“当猪被人卖了还得给钱也挺适合你。”李延宁掂了掂手里的铜钱去忙了。

    “你说清楚，谁是猪！”赵玄之气极。

    几人憋了一肚子气，站在这又碍于风度不能发火，跟门神一样。

    李延宁见他们还没走：“哦，几位童生吃完还恋恋不舍啊？我家的菜再好吃，你们也得消化了再来，大伙儿说是不是？”

    “对呀，童生公子们吃完能不能让下，我们好排队。”

    “就是，就是。”

    被群众围观，还被催促，几人只能讪讪离开。

    胡鹏程：“你这么气他们，他们气量那么小，还不知道要怎么报复你？”

    “放心吧，兵来将挡，水来土掩。”李延宁自认为看人还是准的，说到底就是几个只会读书的毛小孩，干不出什么大事。

    开业几天后，生意也越来越好，李青鹤特地在中午那两个时辰又请了两个帮工和小二。

    石大娘会厨艺，几天接触下来发现她老实本分，是个可信赖的人，叶柔培养她炒菜，硬菜和荤素菜叶柔自己来。素菜和汤类的由她来。

    李青鹤心疼娘子太累，遂与叶柔换了岗位。叶柔卖小菜单，他去厨房忙活。

    每天叶柔都提前配好硬菜的调味料下锅炖煮，中午时，李青鹤便只要加热就行。其他需要现炒的硬菜他也在娘子的指导下慢慢学会。一段时间后夫妻俩都适应了现在的分工。

    这条街本就偏僻没食肆，和兴食肆成了整条街唯一的食肆，味美价廉的名气打出去后，来的人更多了。只能在店门口又摆了几张桌子。附近的居民大多自带碗过来打包带走。

    有些想吃又没带碗来的，便花十文在店里租个碗拿菜回去，第二天再带过来退钱。

    和兴食肆生意红红火火。

    一家三口还是每天回去。李延宁看着家里食肆生意红火，未雨绸缪，想做些秘制的调料出来。

    食肆里的菜被模仿很容易，但味道要做得好必须下翻功夫。

    李延宁将千雾山上的花椒采摘了不少回来，做花椒油和椒盐。

    他将洗干净的花椒放入锅中小火翻炒，加入小茴香、虾皮、食盐、芝麻炒熟，放凉后再用擀面杖将其擀成粉末，做成复合型椒盐。

    他只会简单的步骤，各个香料的比例由叶柔和杨芳华调制。两人经过几次实验，最终的成品能彻底激发出各种香料的味道。

    做菜时放一点进去，菜更具风味。还能再做几道硬菜——椒盐排骨、椒盐猪蹄，椒盐大虾。