第11章 苏青媚收徒

    煎蔬菜饼子其实挺费油的，不过苏青媚不想委屈自己，更不想委屈孩子，所以这蔬菜饼子煎得极是香脆，这味道自然是不差。何况煎蔬菜饼子之前她就有把握以后让自己和若若吃好穿好，那点油她当然舍得用。

    解决了蔬菜饼子，几个就背起背篓往另一条路回去，这一路回去够他们把没满的背篓装满的。苏青媚又是背筐又是挑担的，相对的比较辛苦些，不过她挑的就那几大口袋的仙草，所以一点都不觉得辛苦。

    这些仙草可是她暂先立足于村子的根本，辛苦点也是应该的！那一篮子的红蓝花由金宝帮忙提着，几人一路回行，在背篓装满前回到了苏青媚和若若所住的破茅屋。

    此时太阳将将落山，天边彩霞晕满天，远处青山葱翠，极目远跳已有不少人家升起了炊烟，牛羊鸡鸭回笼的声音清析可闻，时有小孩儿拾着稻杆子相互追赶嘻戏。

    此刻恰逢第一季水稻收割的时节，家家户户都忙得不可开交，但只要人手较够的人家，都会留下一个人在家备饭，照顾家中的牲畜。要不然这个时间哪里能看得着炊烟。

    不论别人家里如何，苏青媚这会只在意自家能不能过好。要知道她和若若没有地，这一天里能吃饱穿暖就是神明保佑，其它的哪有心思去想。

    回到家苏青媚不急着做饭，而是跟金宝借了石钵和纱袋，她想把红蓝花胭脂弄出来再做其它事儿。

    用石钵将红蓝花捣熟，再用清水洗淘洗，淘洗完用纱袋绞去黄汁，再重新捣。这一次苏青媚让若若和金宝去收集鸡蛋壳烧成的灰就有了用处，以鸡蛋壳灰水进行二次淘洗，再用纱袋绞去汁。

    如此反复数次，直至将红蓝花中的黄色素淘洗干净即可得色泽艳丽纯正的红色素。为了中和酸碱度，得到最佳平衡，在最后一步又用醋来淘洗，可以将残余的黄色素全数淘洗出来。

    将竹篮子里的红蓝花全部炮制完后，苏青媚才抽空擦了下额上的汗渍。见两个孩子傻愣愣地看着她，苏青媚不由笑道，“咋了？一副没见我的样子。”

    “阿娘，这个，这个就是你所说的胭脂么？”若若的眼睛瞪得大大的，看着盛了几大碗的红色胭脂，有些不可置信，“这颜色可比小姨给咱显摆的漂亮多了。”

    “那是当然！”苏青媚暗笑，看着闺女的崇拜的眼神，不由笑着解释，“这种叫杀花法。”

    杀花法是一种古式分离法，但并不适用于所有花型。若科学一点解释就是红色素不溶于酸，可溶于碱，所以才先用酸性溶液将红色素沉固于花中，绞出黄色素。

    “那这个水是干嘛用的？我看苏姨用了三种不同的水。”金宝没注意到苏青媚最后用的是醋，还以为是水，“为啥用清水弄出来的胭脂会是三种颜色？”

    清水淘出来的水是黄色的，鸡蛋壳灰水淘出的是黄中略带点红，最后一种则反过来，红中带点少量的黄。虽然没看到全程，但看到结果的金宝禁不住满脸疑惑地看着苏青媚。>
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