第八十六章 酒窖里的秘密中

稀奇的？不就是酒厂原装的酒坛子吗这有什么奇怪的吗？”李先生笑眯眯地回答道，“那请问王先生，你见过2500斤的酒海吗我应该这么问才对，王先生您见过咱们普通老百姓自家藏酒用2500斤酒海来储藏白酒的吗？这难道不稀奇吗？哈哈哈哈哈！”

    王国听后傻傻的样子保持了一会儿，然后像疯了一样大叫，“2500斤大酒缸，世界上怎么会有这么大的酒缸啊！我没有听错吧！胜哥我是不是听错了？”看到王国一副无知的表情，刘胜就气不打一处来的骂道，“你小子给我安静一点，2500斤的酒海，有什么稀奇的？各大酒厂还有一种1万斤的酒海，这是你没见过的你要是见着非吓死你不可，给我安静点听李先生说，”

    王国被刘胜训了一顿，也不生气，认真的听着李先生继续说藏酒的话题，而李先生笑眯眯的说道，“刘先生所说的不错，每一个知名的酒厂，都会有1万斤的酒海用来藏酒，但是1万斤的酒海实在是太大了，我们家这么大的酒窖可运不进来这么大的酒海，所以只能用2500的酒海，这已经是极限了，除了2500斤的酒海之外，还有1000斤的大酒缸，最后是500斤，300斤，100斤，50斤，10斤和5斤的酒坛，这些都是盛酒的器皿的容量，而我们家酒窖里面藏着酒大部分都是酒坛子藏酒，1000斤的大酒缸，和2500斤的酒海，只占藏酒量的一半，比重虽然很大，但是酒海藏酒有个好处那就是有酒海藏酒能够保持白酒是稳定的状态，因为酒量越多微生物就越多，酒精挥发量也就越大，杀菌效果也就越大，能够保持白酒的新鲜度，有的酒海可以藏酒到万年也可以保证酒品不变质，所以酒海才会占所有藏酒量的一半之多，”

    说到这里之后李先生走下甬道斜坡，到堆成山的酒堆上面拿下一坛子5斤装的白酒走上来，对众人笑道，“酒窖里面太暗但不清楚坛子封泥的怎么样？咱们上去再看，”众人十分好奇的跟在李先生的后面，不大一会儿走出了酒窖酒窖里面有些阴冷，而酒窖上面是阳光明媚气温达到了30度左右，正是天气热的时候，来到青石台阶上李先生坐下，而王国几人也为这李先生坐在台阶上，一脸茫然的看着李先生手里的酒坛，十分不解李先生为什么拿着酒坛让众人看看上面的封泥看到众人不解，李先生赶紧解释道，“我想让众位看，就是我们家酒窖藏酒第二个秘密所在，那就是酒坛上面的封泥，跟别人家的不一样，众位请看，”说完指着酒坛向众人介绍道，“别人家的封泥，也就是稻糠闻着黄泥酒坛密封，里面挺多有一层油脂隔绝，所以说十坛子酒里面有一坛子酒盖上的封泥会有破损的情况，酒坛子上面的封泥一旦出现了破损？这坛子酒就会跑味儿也会变质，而我们家的酒则不一样，”

    说完李先生抱起这个酒坛子在众人眼前晃来晃去让众位看一看酒坛子有什么不同？众人看了几圈也没看出个所以然，还是刘大少机灵，立马就指出李家的酒坛和别人有什么不同之处？“我看出来了李先生，你家的酒坛和别人家的不同之处在于，你这个酒坛子上面有一个陶盖，盖在酒坛子上，然后在上面封泥封口对不对？”

    李先生哈哈大笑地点头，说道，“刘先生说的没有错，我们李家给酒坛子做封泥的时候，可是费了不少心思，”说完李先生用手里面大个的铁钥匙串，一点点撬动酒坛子上的封泥，一边说道，“最奇特的之处，就在于我们家的酒有两层封泥，第一层就是最外这层黄泥壳子，这一层黄泥虽然也可以当封泥来使用，但是我们李家却不用，使用这种黄泥覆盖到最外面的一层土盖，里面是酒坛子原装的酒盖，和酒坛子一起制作而成的配套酒盖子，每一套酒盖酒坛子，都是连为一体配合起来才天衣无缝，如果要是后配的有没有这个效果？毕竟买一个茶壶都是原来的茶盖最好用，酒坛子也不例外，你们看着就是酒坛子原装的酒盖子，”

    做完展示给众人看，王国仔细观察了一下，李先生说的非常对，这个酒坛子和这个酒盖是一起进窑烧制而成的，酒盖子和酒坛子连接起来天衣无缝，十分的紧密，李先生把酒盖子上面的黄泥土沫子吹掉之后，才把酒盖一点点打开，下面又出现了一层封泥，而和外面的封泥不同之处在于里面的这层封泥呈现的颜色是棕红色的，不像最外层黄泥那么黄。王国特意凑上前用鼻子闻了一下棕红色的封泥，然后震惊的喊道，“这个棕红色的封泥上边有淡淡的酒味，虽然很淡但是可以闻出来酒味幽香味道醇厚，真是太神奇了，没想到这坛酒的香味儿可以透过封泥传上来是不是封泥有裂缝才可以使酒味儿扩散到封泥上面，这坛子酒也坏了吧！”

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