第006章开始酿啤酒中

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    程关没有迟疑，马上带领尼森等人前往黑暗森林，他决定了，派一批人驻扎在这一带，专门负责看护酒花，当然也可以顺道打劫沿途商旅。

    他不相信上天注定一说，但他就是神奇地在离神庙十来里的黑暗森林里找到了酒花，据尼森说，他在这一带生活了三十多年，也不曾发现这些藤蔓草。

    一亩大的阴暗地，里面全是灰石，其间是干燥的黑土，蓝绿色的酒花生长其间，不是很引人注目，但程关却是像找到了宝贝一样。

    他小心翼翼地拔起五株，仔细观察少许，五株酒花统分两类，一种花穗状，具有多数叶状苞片，一种苞片较少，且无花被子。

    两类有一个共同之处，皆是呈倒钩形状，形如卵，上面长有绿果，苞叶相对着生长。

    这里的酒花和地球上的酒花并不完全相同，这里的色泽鲜艳，是纯天然的酒花，没有人工种植的痕迹。

    “光头，记住了，这就是酒花，酿酒必备！对了，从明天开始，派一队人在这一带出没，务必给我看好了这些酒花！过一阵子，老子要在神庙后面腾出一块空地来，自己种植酒花！”程关竖起手中的酒花，轻声向尼森介绍。

    “尼森明白，一定做好！”尼森见程关欣喜，也是满脸笑意。

    “光头，你来说说，这两类酒花有什么本质区别？”程关一边细心采集，一边笑问。

    “一类大，一类小！不对，是一类颜色绿，一类颜色蓝！也不对，是一类叶子多，一类叶子少！还是不对，程关，我圣明的老大，您就不要为难光头了，光头实在是不知道！”尼森笑脸尴尬致歉。

    “一类是雄花，一类是雌花！我们需要的是雌花！”程关这次没有骂尼森，反而是笑语解释。

    并不是程关无所不知，而是他是一个地地道道的酒痴，对酒文化自然有一些了解，就像抽烟的人能识别真烟假烟一样。

    待夕阳西下，天气凉爽了一些，程关便带着采集好的酒花返回了神庙。

    酒花喜阴凉的环境，所以程关选择了在神庙下面的阴凉土屋里，把采回来的雌性酒花磨成粉末。

    水分未干，他只好把磨碎的酒花放到室内通风处风干。

    悍匪做事，说干就干。一切准备就绪，程关便召集所有的人，晚上开始酿酒。

    尼森、戴米娜和艾玛以及蛇头帮的几个造酒能手紧随程关，剩下的人围观并随时待命。

    月夜苍穹下，神庙下的土屋里挤满了人，松脂灯通红一片，但却是寂静一片。

    程关弄来一个石臼，和三个造酒能手将选好的红麦谷子放了过去，然后用石棒将麦谷捣碎，按照尼森等人的经验，是将麦谷捣成粉末。

    这样并不是不对，只是会影响啤酒的味道，程关来了，自然要改良一下了，他让尼森等人不要将麦谷捣得太碎，要尽量保证麦皮的完整。

    接下来便是兑水，尼森等人的经验是一斤麦兑五斤水，这个程关无话可说，毕竟尼森等人酿酒多年，这个尺度他们应该能把握好。

    再者，尼森等人酿酒用的水都是地下井水，这一点程关也很是赞同，在没有找到优质甘泉之前，地下井水是最好的选择。

    兑完水后就是煮，由于是第一批，而且是试验酿酒，程关等人只用了两斤麦谷、十斤水，一个大铁锅就装下了。

    尼森的造酒能手按照往常的经验蒸煮，密封的锅灶，不温不火的柴火，几个造酒能手中有三个老人，他们酿酒一辈子，对火候的把握也是极其到位。

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