第128章 规划

    “可是如果薪水涨不上去的话，我担心咱们的员工，是不可能心甘情愿地，为顾客提供海底捞式的服务的。”

    宋曼的担心自然在我的考虑之中，我听完之后笑着问她：“你仔细回忆一下，咱们从抵达海底捞门口开始，一直到用餐结束，他们所提供的服务，有多少是我们本不需要的；又有多少是不适用于咱们酒店的；还有多少是很有可能会引起顾客反感的？”

    宋曼若有所思地沉默了一段时间之后，一边回忆，一边说道：“我觉着咱们吃饭的时候，服务员在旁边一边解说，一边向咱们提供帮助。

    虽然确实凸显了他们的优质服务，但是应该有相当一部分人，是把用餐当成一种放松休闲的，如果一直有人在旁边看着你吃，甚至是指手画脚，肯定会不舒服。”

    “嗯，你说的没错，这就像咱们去逛超市，尽管促销员想尽一切办法为咱们介绍产品，但大多时候，咱们其实对他们的服务是持反感态度的。”

    “当然了，海底捞的服务员之所以这么做，应该也是有不得已的原因，毕竟人家生意火爆，台位一直紧张。

    所以他们虽然表面上，是在为我们提供帮助，但实际上无非是想控制好咱们用餐的节奏，然后尽可能地把台位的利用率最大化，还有就是……”

    “小辉？”我的话还没有说完，宋曼就开口打断我道：“你刚才说的这些，是之前的总结，还是仅仅因为刚才的一顿饭，就分析出来这么多的？”

    “这个……应该都有吧，上午的时候，我确实粗略的了解了一下海底捞的企业文化，再加上今天的实地考察，自然而然地就总结出来这些了啊，怎么了？”

    “没怎么。”宋曼先是轻轻摇了摇头，然后又两眼放光道：“我就是觉得，如果能早点儿认识你就好了。”

    “呵呵，你不至于吧？”我被宋曼这么一说，倒是有点不好意思起来。

    “至于，而且是相当至于！仅仅只上任两天多，你就已经可以完全进入角色，而且又在这么短时间内，能分析出这么多的东西来，你的这种学习速度，也未免太吓人了吧？”

    “有么？我怎么不觉得？”尽管嘴上在谦虚，但是能得到宋曼的如此肯定，我的心里肯定多少会有点，沾沾自喜的感觉。

    “行了，你也别谦虚了，接下来的事情，你干脆自己做主吧，以后也不必向我请示了，姐相信你！”

    虽然对宋曼喜欢悠闲、安静的个性，有一定的了解，但我说什么都没想到，这“疯”女人居然敢在这么短的时间里，将酒店的经营大权，全部都交给我。

    “姐，我觉着有些比较重要的决策，我还是需要跟你商量一下的，毕竟改良酒店的话，再怎么精打细算，也都是需要花钱的……”

    “这个好办啊，现在咱们酒店虽然算不上日进斗金，但总的来说，还是有一定的效益的，从明天开始，我将酒店交给你一年，这一年期间，我不会从酒店里面挪用一分钱，但是你也别指望，我会帮你追投任何资金，你看这样可以不？”

    “那你就不怕一年之后，我把你的酒店赔光了？”
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