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野菜情

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    编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动  夜间春雨缠绵,湿润无垠阔野。晨起天朗气清,万物生机勃勃。我踏着雨露滋润的芳草,径向近郊旷野走去。正是麦苗返青季节,绿油油的麦田像一块巨大的翡翠毯,从眼前向远方舒展开来。满眼中尽是衣着鲜艳的人群。种地的,浇麦施肥的,采野菜的,齐聚雨后青光明媚的田野上。到处忙忙碌碌,到处人声鼎沸,到处喜气洋洋。

    我到乡间田野上,一是想看一看春耕的景象,二是顺便采一些野菜。此刻,正是苦菜荠菜香嫩之时,这两种菜味道虽苦,却是十分爽口,清凉润肺。当你在餐桌上夹起一根苦菜,首先嗅到一股淡淡清香,放在口中慢慢咀嚼,一股苦味渐渐在口腔中弥漫开来,咽到腹中,满腹的清新爽快,如同喝下一杯香醇的美酒。这也许是很多人衷情苦菜的原因吧。

    来郊外采野菜的人多是骑自行车而来,这样可以悠闲自在,一路上饱览春日良辰美景,呼吸甘甜新鲜空气,放松心情,陶冶情操。也有人专为采野菜坐公交或开私家车从城里赶来。

    采野菜的人群中老人们稍多一些,他们是家中的好后勤,是为儿孙们来采野菜。他们多是黙不做声,专心至至寻找野菜,很快便采满一书包,高高兴兴打道回府。青年学生们说笑打闹,吟诗颂词,心思全没放在采野菜上,好长时间,每人手中只采了一小把,进展十分缓慢。成家立业携儿带女来田野的男人女人们,更多是想让孩子多接触一下大自然,开开眼界,增长知识。因此,大部分时间是追逐活蹦滥跳的孩子们,采菜效率更低一些。最有情趣的当属那些天真活泼的少年孩童,他们一会儿采一把杂七杂八的野草野菜,缠着家长辨认,一会儿采来几朵野花自我陶醉,一会儿又追着蜜蜂蝴蝶遍野奔跑,欢乐之情溢于言表。

    看着活泼可爱的孩童们,我不由自主停下脚步,在他们这般四五岁年龄时,我已是采野菜的高手,那时,家就住在郊区,近水楼台先得月,最早认识野菜,最早融入生活。春暖花开,最早挎上小笼筐到原野上采野菜。从春天一直采到深秋。那时我已认识七八种野菜,有苦菜,荠菜,乐菱菜,人茭菜,车前草,鸡爪子,还有马菱菜。我喜爱苦菜的小黄花,花朵虽小,却是至真至纯,金黄迷人。我喜爱人茭菜宽厚的叶子,尤其是秋天镶了红边的绿叶。开水炒一炒,包大菜饽饽,真的很香。我跟喜爱红颈绿颜的马菱菜,酸酸的味道别具一格。

    那年月采野菜很少人吃,主要是喂鸡喂鸭喂猪,其中猪是主要消费者。一头大一点的猪每天要吃十几斤野菜,这可忙坏了我们这些农村的孩子,每天大量的时间用在采野菜上。

    农村家家养猪,人人采野菜,即便是土壤肥沃的菜园,野菜也十分稀少,还由于我们年幼好玩,采野菜时,经常丢下篮子去捉蝴蝶,捉蜻蜓,捉蚂蚱,因此常常是外出半日,只采得半蓝野菜而归。

    黄瓜架西红柿架底下是隐藏野菜较多的地方,但那是禁地,我五岁时曾和三个胆大妄为的小伙伴闯入过禁区,刚刚进去不久,就被菜园中的大人们抓住,直训得痛哭流涕,才被驱逐出来。以后,再也不敢擅闯那些颇有诱惑力的禁区了。

    十岁时,我发现了采野菜新大陆,那就是茂密的青纱帐。那里是女孩子们不敢深入的领地。也是大人们不愿进入的热土。

    下学后,叫上一个小伙伴,带上采野菜的家伙,一头扎进漫无边际的玉米地中,马不停蹄,快速向前搜索行进,仔细寻找垄背上的野菜。锄过的玉米地草稀菜少,但野菜个头很大,人茭菜常常长到一两尺高,伸展开来的马菱菜直径半尺有余,而且颈粗叶茂。

    正是数伏天,天气异常闷热,不久汗水便向小虫一样顺着红红脸颊流下来,袒露的胳臂上划了一道又一道的伤痕,我们各自为战,专心致志寻找锄地剩下的人茭菜马菱菜。不知不觉走出去七八里,直到采满笼筐,才从乡间小路上往回返,此时已是夕阳西下,小路上一片寂静,大庄稼投下斑驳的怪影,我们多少有些害怕,生怕遇到坏人。

    长大了,离开梦萦缠绕的乡村,对采野菜却是一直兴致不减。每当春天假日,经常骑上自行车去乡间走走,采回一袋新鲜野菜,与妻儿一起享用。吃了一次,还想下一次,总也吃不够,越吃越爱吃,那清香的野菜时时让我心动。编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动编者按 野菜的味道尽在生活的点滴,超越了苦辣酸甜咸,包含了感念、感恩和感动
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