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用心做好栗

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    英子爱吃糖炒栗子,所以每次我到渭南办事回去总给她捎上一袋。而在渭南国贸楼底下买的那一袋袋栗子便成了她的钟爱!这家是一家老字号的炒干果店铺,店铺生意好得出奇,我也是朋友介绍才去的,每次去队都排得老长,好像一群人在争抢什么传世珍宝。

    我第一次买回去送给英子,英子拿出来看了看,果然不同凡响,大小一模一样,色彩鲜艳,色泽诱人,激发食欲,而且一股淡淡的甜味一下从外渗透到里边。英子现在也是一家店的老板,所以我就准备给她谈了这家店的生意之道,还未及我说,英子就说了,酒香不怕巷子深,不在于地域、位置和种类,什么生意都能做,只要你能做成自己的特色,形成品牌,就肯定能产生效益,就像这,虽是小小的一个栗子,但是做得与众不同,品牌决定商机,所以用心做好品牌很重要。

    我附和着英子的说法,一方面因为她的确说出了一些道理,另一方面又让她重拾了做生意的信心和决心,再者,她也开始真正的用文化的观念理解生意。

    但是又不仅仅因此,那家店里会给每一个买栗子的人送一个专业的栗爪,这东西我原来是没有见过的,起初是新奇,就让老板多送了几个。我说再送一个吧,老板陪着笑送了一个。我再说再送一个吧,老板陪着笑又送了一个。我还不知足,因为家里有五口人,我又很不好意思的说,再麻烦送一个吧!老板依然陪着笑送了一个。这个让我很是温暖。这应该是顾客至上的服务理念,也应该是他们推动生意发展的促推器。

    今天我陪着英子到渭南来参加考试,又路过一家糖炒栗子店,这家店的名字叫阿杜糖炒油栗,这家店不大,所处位置也不好,店里也不像国贸楼底下那家看起来很有档次。但是我确实想吃就买了20元钱的。英子还埋怨我买得多了,害怕吃不完。称栗子的时候,我就信不走进了老板的预备加工处。老板正在一个一个的挑栗子,有几乎四分之一的被挑了出来。我问老板为什么要挑着些,他告诉我,他们每次都是捡品种非常好的生栗子买回来。买回后先冲洗干净,然后放到筛子里晾干,再从里边挑出比较小的和大的,只留下中型的味道好还容易剥皮。同时还要拣出有虫的。我问他怎么能发现有虫,这个怎么拣。他并不直接回答我,只是说,这个必须拣,有虫的一炒一下就看出来了,就像是黑红发亮的毛栗子里边长了个黑痣。很难看,影响品牌、信誉、胃口,所以必须用心拣出来。

    老板说完这些话,我们就离了那店里。一出门英子就开始吃了起来,我也忍不住开始吃。这味道确实好,老板的水平并不比国贸楼底下老子号的那家差。我们一开始吃就没有停下里,回到宾馆,我一边检查英子学习的情况,一边吃着毛栗子,几乎没有停歇。果真如老板所说,所有的毛栗子,大小、味道一模一样。

    吃到最后,我给英子说,怎么样吃完了吧!英子说,这的确是好栗子,明天回去再买些。就是,我心里也这么想。我说这和我们做生意以及你明天要参加的考试是一样的,只要用心去做,最终会柳暗花明,一片青光的!
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