十五 横空出世

;   会成功吗？奋斗也不知道。

    某一天，秦奋斗后来在接受媒体记者的采访时说这一天应该是中国菜市场营销（如果有的话）载入史册的一天。

    北京牛栏市场是一个很大的市场，总长六百多米，有大概十四个摊位是卖豆腐的。

    这一天，奋斗他们好吃的豆腐正式以“卤冰花”的名字开始售卖。当秦奋斗吆喝着十元一斤豆腐，大家都愣住甚至有点愤怒了。以前他卖五元钱的时候就已经是天价了，因为豆腐一般就是2到3块钱一斤，现在居然卖十块钱一斤？

    摊位前的秦奋斗已经摘下了口罩，围了一堆人。有的人奇怪，在询问这个豆腐到底有什么好的卖十块钱一斤，还有的问这个不是用豆子做的吧？也有人怒骂你们太无耻啦，想赚钱想疯了，当然更有人抱着试一试的心态买了一斤回家尝尝。很多老客户来问小伙子你以前不是卖五块钱一斤吗？奋斗热情地回答以前是在测试中，感觉豆腐还没有那么好吃，现在自信自己的豆腐绝对值十块钱一斤。老客户们多半摇摇头说一句不靠谱然后离开。

    跟以往不同的是，所有买豆腐的人都得到了一个信封。

    这信封的设计也很大气，绝对不是街头随机发的宣传页那么LOW的水平。秦奋斗注意到了，绝大多数拿到信封的人都没有扔掉它，而是小心翼翼地放到了自己的包里。这就是设计的力量，体现出了高贵感，拿到的人自然会尊重。禁不住暗赞一下佳佳，因为这是冯佳佳设计的。

    奋斗他们采用了饥饿营销的方法，每人仅限购买一斤，每天卖到五十斤就收摊。

    第二天，那个招儿开始见效了，购买的人已经排队了。

    第三天，对，就是第三天的时候，率先来的已经不是顾客了，而是一大群，对，是一大群。

    一大群记者、自媒体记者、网红。

    这些人，卤冰花一个也不认识，也没花一分钱。确切地说，这些人是不请自来。

    为什么？

    肯定不是来曝光的。

    那封信，是奋斗、佳佳和老卢花了整整半个月的时间书写、修改完成的，而且是手写的信。最有价值的是，信里夹了十块钱，而且是从银行新换的十张崭新的一元钱连号的纸币。

    那封信不长，但一下子击中了用户。

    亲，惊喜吗？别看了，绝对真钞，俺们上礼拜刚在银行换滴。俺有什么目的？就为让你有个想头行不？

    得恭喜你，但跟这些钞票无关，恭喜的是你终于在这片化学元素普及的土地上见到了“一块净土”。哈哈，下面有请王婆出场：

    水——取自山里地下深井200米，

    豆——非转基因，

    浆——人工火锅熬制，

    料——卤水点成，

    “家”——西山湖景区南山旺工业园区卤冰花豆业，欢迎暗访、偷拍、偷窥。

    亲，今天你简直就是皇帝有木有。

    为了这块净土，可要了亲命喽。几个月反复地实验，干净得有点变态的厂房，比高考还累的反复学习，唉……

    俺刚进食品行业时，有行业前辈告诉俺，干这行就得记住三个字：“丧良心”，否则想挣钱没门儿。

    “丧良心”这件事俺也试过，可试过之后俺自己冒汗了。所以，俺用了最笨的方法，可俺使出了浑身解数才发现，想要做出这样的标准，成本又让俺冒汗了，好在俺敢让自己的老婆孩子亲戚朋友吃，这又让俺很快的消了汗。

    亲，想问你几个问题，食品安全真的和价格无关吗？真的和我们只愿意买便宜货的观念无关吗？您以为所有的食品制造商都愿意做鬼而不想“做人”吗？

    好吧，俺给大家举几个例子吧，你算过饭店里一盘水煮鱼里的油多少钱吗？如果是真的油，那又会比整盘菜便宜多少？

    粉条是用淀粉制成的，淀粉再便宜也得5—6元每斤，再好的工艺一斤淀粉也只能出7两粉条，所以，你觉得市场上那些卖得比原材料还便宜的粉条，是淀粉磨出来的粉条吗？

    十斤大豆（起码20多元）才能炼制一斤多的豆油，那一斤豆油应该多少钱？实际超市卖多少钱？是我们数学有问题还是智商有问题？其实都没问题，而是大众平时消费只看价位而“故意”忽略安全问题。作为要钱不要命的典型，我们是成功的，但今天，您“失败”了。

    再比如：大米、酱油、辣椒面、羊肉串、米线、面粉……

    俺不能再说了，俺是食品行业的业内人，俺再说，同行们或者一些“你懂的”的人，好组团追杀俺们了。有人说，食品生产界已经变成了“人人害我，我害人人”了。唉，很多人忘了食品的“食”怎么写了，上面一个“人”，下面一个“良”，人失去了“良心”，“食”就不是食了。

    锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，有毒！

    起来，不愿被毒害的人们，无论山珍海味还是粗茶淡饭，我们想要吃的是饭，不是垃圾。

    良心多少钱一斤？俺不知道，俺只知道“丧良心”地要求自己去恢复这“一块净土”的本来面貌。

    卤冰花豆业

    当天晚上，最近一年多一向抠门的奋斗请卤冰花加众开小饭店全体员工吃饭。

    老卢兴奋地举杯：“我觉得，这封信写得很好，幽默、短、文风亲民，同时又揭内幕，全是干货。来，佳佳，你是起草者，我敬你。”

    冯佳佳不好意思地举杯喝酒。

    一位员工也兴奋地表扬：”这封信通篇没有提到‘豆腐’两个字，但是已经表达了为什么卤冰花豆腐卖十块钱一斤，告诉大家我们的豆腐是绝对干净的。很高明啊，咱的这封信现在已经出现在了各个报纸、网站上啦。“

    “我觉得老大的创意好，我在网上反复搜过了，真的是原创。”作为卤冰花的编外人士兼股东，林鹤也很兴奋。

    “创意再好，也需要团队仔细打磨细节。来，我敬大家，细节的完美才决定了这个方案的成功。”奋斗举杯。

    “十块钱一斤豆腐，用户花了十块钱之后得到了一块豆腐加一封信，信里有十块钱。相当于免费品尝了。但假如咱们把无添加的卤冰花豆腐现场免费送给大家品尝的话，就真的太LOW了，现场恐怕就连不爱吃豆腐的人也会跑过来排队凑个热闹领一块豆腐，免费的谁不要啊。”佳佳总结道。

    “如果真这样的话，这块豆腐也就不值钱了，卤冰花品牌也就沦为大路货了。咱们用一封信的方式，其实是免费品尝的变种，更重要的意义在于让用户做出了掏十块钱买这块豆腐的动作，让他们认可这块豆腐是十元一斤。”平时不喝酒的老卢今天也频频举杯。

    “还有一点，这大概是被阅读的最多的宣传单了吧。大家掏出信，看到这里居然还有钱，一定想知道怎么回事，多半会仔细阅读这封信。而仔细阅读这封信，就会让他们在不知不觉中了解我们的豆腐是多么的干净啊。”

    这群幸福的年轻人兴奋地聊着，他们终于靠自己的努力取得了一点点的进步。

    年轻人创业本就是社会的大话题，每个人心中都有辞职创业的念头，只不过真正成行者很少而已。这种新奇的营销方式一下子引起了媒体人的注意，再加上老卢巧妙地往媒体人最喜欢的励志故事上引导，例如“昔日身家千万的富二代创业失败破产，励精图治到菜市场摆摊卖豆腐”，“前富二代现纯屌丝悉心打造全中国最贵的豆腐”，这样的标题非常吸引人，所以，这件事一下子就登上了本地的微博热搜榜，甚至得到了新华网、光明网以及北京之外的众多媒体的报道。

    根据秦奋斗他们的统计，一周之内差不多有两百多家媒体主动报道了这件事。

    秦奋斗他们其实也赶上了一个风口，那就是全国经济的下滑，导致就业压力巨大，所以，政府才会反复地号召年轻人去创业。

    秦奋斗的卤冰花，正好被抓了典型。

    可是，豆腐火了之后，又遇到了新的问题。